Krydrede kyllingenchiladas
Lær hvordan du lager krydrede kylling enchiladas med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Krydrede kyllingenchiladas er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje vegetabilsk olje, kjøttdeig av kylling, spiseskjeer hakket løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (130 gram) tørr ris og kyllingsaus blandet med brokkoli
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 450 gram kjøttdeig av kylling
- 3 spiseskjeer hakket løk
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 fersk jalapeño, hakket
- 1 boks (ca. 280 gram) hakkede tomater med grønne chili, drenert
- 1 boks (ca. 430 gram) enchiladasaus
- 1 ¼ kopper revet mild cheddarost
- 6 store (ca. 25 cm) tortillalefser
Ingredienser
- 1. 1 pakke (130 gram) tørr ris og kyllingsaus blandet med brokkoli
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 450 gram kjøttdeig av kylling
- 3 spiseskjeer hakket løk
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 fersk jalapeño, hakket
- 1 boks (ca. 280 gram) hakkede tomater med grønne chili, drenert
- 1 boks (ca. 430 gram) enchiladasaus
- 1 ¼ kopper revet mild cheddarost
- 6 store (ca. 25 cm) tortillalefser
Fremgangsmåte
- 1Forbered ris- og kyllingsausen blandingen med brokkoli i henhold til pakkens anvisninger. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en middels stor ildfast form lett.
- 2Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme. Legg kyllingen i pannen. Bland inn løk, hvitløk og jalapeño i pannen. Kok og rør til kyllingen er jevnt brunet. Bland inn den forberedte ris- og kyllingsausen, hakkede tomater med grønne chili, 2/3 av enchiladasausen og 3/4 kopp Cheddarost. Fordel blandingen jevnt på tortillalefsene. Rull tortillalefsene rundt blandingen for å danne enchiladas, og legg dem i den forberedte ildfaste formen. Dekk med resten av enchiladasausen, og strø over resten av osten.
- 3Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til osten og sausen er smeltet og bobler.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kyllingenchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kyllingenchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kyllingenchiladas?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kyllingenchiladas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kyllingenchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kyllingenchiladas?▼
En porsjon av Krydrede kyllingenchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
