Ingredienser
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss vann
- 1.8 dl kyllingbuljong, lavsaltet
- 1 ss sukker
- 1 ss rødvinseddik
- 3-5 ts asiatisk chilipasta med hvitløk
- 0.6 dl soyasaus
- 1 ss peanøttolje eller vegetabilsk olje
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss fersk ingefær, finhakket
- 680 g kyllingbryst, kjøttdeig
- 3.6 dl grønne druer uten kjerner, delt i to
- 1.8 dl vårløk, tynnsnittet
- 0.6 dl koriander, grovhakket
- 1 hode isbergsalat, delt i to og separert i blader
- 3.6 dl agurk, julienne-skåret
Ingredienser
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss vann
- 1.8 dl kyllingbuljong, lavsaltet
- 1 ss sukker
- 1 ss rødvinseddik
- 3-5 ts asiatisk chilipasta med hvitløk
- 0.6 dl soyasaus
- 1 ss peanøttolje eller vegetabilsk olje
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss fersk ingefær, finhakket
- 680 g kyllingbryst, kjøttdeig
- 3.6 dl grønne druer uten kjerner, delt i to
- 1.8 dl vårløk, tynnsnittet
- 0.6 dl koriander, grovhakket
- 1 hode isbergsalat, delt i to og separert i blader
- 3.6 dl agurk, julienne-skåret
Slik gjør du:
- Bland maisstivelse og vann i en liten bolle.
- Tilsett kyllingkraft, sukker, eddik, chilipasta og soyasaus. Sett blandingen til side.
- Varm opp olje i en stor non-stick stekepanne over høy varme.
- Tilsett hvitløk og ingefær; stek i 30 sekunder.
- Tilsett kyllingkjøttdeig og kok til den ikke lenger er rosa, ca. 5–8 minutter.
- Tilsett druer og vårløk; stek i 30 sekunder.
- Rør sammen sausen og hell den i pannen.
- Rør til sausen tykner, ca. 1–2 minutter.
- Ta pannen av varmen.
- Legg kyllingblandingen i salatbladene.
- Pynt med koriander og agurk, og rull sammen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse krydrede kylling- og druewrapsene er en smaksfull reise gjennom asiatiske smaker. Kombinasjonen av den møre kyllingen, de søte druene og den spennende chilipastaen skaper en balansert og appetittvekkende rett som både imponerer og tilfredsstiller ganen. Oppskriften er inspirert av det livlige kjøkkenet i det multikulturelle Singapore, hvor lokale råvarer møter asiatiske inspirasjonskrefter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra chilipasta for en enda kraftigere smak.
- 2Skjær druene i to på tvers for å få en jevnere fordeling av søthet i wrappene.
- 3Vær nøye med å koke kyllingen godt gjennom for en fast og saftig konsistens.
Serveringsforslag
Servér wrappene gjerne med en kjølig, oppfriskende asiatisk glassnudelsalat eller som del av et større asiatisk-inspirert tapasutvalg. En frisk øl eller et glass hvitvin passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kylling- og druewraps med salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kylling- og druewraps med salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kylling- og druewraps med salat?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kylling- og druewraps med salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kylling- og druewraps med salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kylling- og druewraps med salat?▼
En porsjon av Krydrede kylling- og druewraps med salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
