Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl hvetegresspulver
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts tørket sennepspulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- 1.2 dl kaldt smør
- 6 ss iskaldt vann, eller etter behov
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl hvetegresspulver
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts tørket sennepspulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- 1.2 dl kaldt smør
- 6 ss iskaldt vann, eller etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland mel, hvetegresspulver, sukker, ingefær, sennepspulver, kanel, salt og natron i en bolle.
- Skjær smøret inn i melblandingen med en kakespade eller en gaffel, til blandingen har små smuler på størrelse med små erter. Tilsett sakte vann og rør med en gaffel til deigen samler seg til en ball.
- Velt deigen ut på en lett melet overflate og kjevle ut til ca. 0.6 cm tykkelse. Stikk ut små sirkler med en rund kakeutstikker eller et lite, rundt glass. Legg sirklene på et bakepapirkledd stekebrett med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek i ovnen til de er pent brune, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse krydderkjeksene tar deg med på en smaksreise. Kombinasjonen av nøtteaktig hvetegresspulver, varmende ingefær og den lille syrlige noten fra sennepen skaper en unik, kompleks smak. Disse sprø kjeksene passer perfekt til kaffekosen, som snacks, eller som tilbehør til ostebordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er iskaldt for å få den sprø strukturen.
- 2Du kan bytte ut hvetegresspulver med friske, finhakkede urter som persille, timian eller rosmarin for litt variasjon.
- 3For et ekstra sprøtt resultat kan du rulle deigen ut enda tynnere, til rundt 0.4 cm tykkelse.
Serveringsforslag
De krydrede kjeksene er perfekte å servere sammen med en god, varm kopp te eller kaffe. Prøv også å servere dem med litt kremost, syltetøy eller nøtter for en komplett og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel?▼
Total tilberedningstid for Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel?▼
En porsjon av Sprø krydderkjeks med ingefær og kanel inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
