Krumkakebunn
Lær hvordan du lager en perfekt crumb crust for kaker og paier. En enkel oppskrift som gir en sprø og velsmakende bunn. Passer for alle nivåer!
Om denne retten
Krumkakebunn er en klassisk norsk bakevare som er et perfekt utgangspunkt for alt fra luftige ostekaker til rike sjokoladekjeler. Denne enkle, men utrolig smaksfulle bunnen lager en fantastisk base for dine favorittfyllinger og toppinger, og byr på en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 3,6 dl (ca. 5 oz) finmalt grahamkjeks eller kjeks som sjokolade- eller vaniljekjeks, eller ingefærkjeks
- 5 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 0,8 dl sukker
- 1/8 teskje salt
Ingredienser
- 3,6 dl (ca. 5 oz) finmalt grahamkjeks eller kjeks som sjokolade- eller vaniljekjeks, eller ingefærkjeks
- 5 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 0,8 dl sukker
- 1/8 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen ingrediensene til bunnen og trykk det ut i bunnen og opp 1 tomme langs sidene av en smurt, 24-centimeters rund kakeform med løs bunn. Fyll med en gang eller sett i kjøleskapet i opptil 2 timer.
- 2Rør sammen ingrediensene til bunnen og trykk det ut i bunnen og opp 1 tomme langs sidene av en smurt, 24-centimeters rund kakeform med løs bunn. Fyll med en gang eller sett i kjøleskapet i opptil 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kjeks som har sterke smaker som sjokolade, ingefær eller vanilje for å gi krumkakebunnen ekstra fylde og karakter.
- 2Rør smøret godt inn i kjekssmulene for å få en jevn og kompakt bunn som holder formen.
- 3Forhindre at bunnen sprekker ved å la den hvile litt i kjøleskapet før du fyller den.
Serveringsforslag
Krumkakebunn er et fantastisk fundament for søte desserter som passer perfekt til en kopp kaffe eller te. Prøv for eksempel å fylle den med bær, vaniljekrem eller sjokolademousse for en virkelig utsøkt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krumkakebunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krumkakebunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krumkakebunn?▼
Total tilberedningstid for Krumkakebunn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krumkakebunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krumkakebunn?▼
En porsjon av Krumkakebunn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
