Krumkake
Lær hvordan du lager tradisjonell krumkake med enkel oppskrift. Perfekt til jul eller som en søt snack. Steg-for-steg guide for sprø, deilige krumkaker.
Om denne retten
Krumkake er en nostalgisk og tradisjonsrik kake som stammer fra det vakre Vestlandet i Norge. Denne lekre baksten, med sitt sylindriske krøll og lekne sjokolade- eller kremfyll, er et must for enhver feiring eller hyggestund. Dens enkle ingredienser og overraskende komplekse smak gjør den til en sann delikatesse som vil dra deg rett tilbake til bestemorskjøkkenet.
Ingredienser
- 3 egg
- 1 ½ kopper mel
- 2,4 dl sukkerpulver
- 1 teskje vanilje
- ½ teskje mandelessens
- 1 liten boks kondensert melk eller ½ kopp kremfløte
- 2,4 dl smør, smeltet
- Smeltet sjokolade til dypping
- Pisket krem og bær
Ingredienser
- 3 egg
- 1 ½ kopper mel
- 2,4 dl sukkerpulver
- 1 teskje vanilje
- ½ teskje mandelessens
- 1 liten boks kondensert melk eller ½ kopp kremfløte
- 2,4 dl smør, smeltet
- Smeltet sjokolade til dypping
- Pisket krem og bær
Fremgangsmåte
- 1Pisk eggene og tilsett melet mens du rører kontinuerlig. Deretter tilsetter du sukker, vanilje, mandelessens og kondensert melk. Rør inn det smeltede smøret. Varm opp krumkakejernet og legg en spiseskje med deigen på jernet, og trykk til. Hold i omtrent 30 sekunder. Fjern og rull umiddelbart til en sylinderform. Dypp den ferdige krumkaken i sjokolade eller fyll den med pisket krem og bær. ***Krumkakejern kan kjøpes hos Kitchen Classics: 1-888-954-3877
- 2Merk: Oppskriftene i dette programmet, som er levert av bidragsytere og gjester som kanskje ikke er profesjonelle kokker, har ikke blitt testet i Food Network sitt kjøkken. Derfor kan ikke Food Network garantere nøyaktigheten av noen av oppskriftene.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at eggene er romtempererte for best resultat
- 2- Bruk litt mindre mel for en mørere og luftigere krumkake
- 3- Vær tålmodig når du rister dem - ikke skynde deg gjennom prosessen
Serveringsforslag
Servér krumkakene med en deilig dryss av mørk sjokolade og friske, søte bær som gir en herlig kontrast til kakens nøtteaktige, karamelliserte smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krumkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krumkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krumkake?▼
Total tilberedningstid for Krumkake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krumkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krumkake?▼
En porsjon av Krumkake inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
