Linse- og pølsesuppe
Oppdag en deilig og enkel oppskrift på linse- og pølsesuppe. Perfekt for kalde dager, full av smak og næring. Prøv den i dag!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 gulrøtter, skivet
- 2 stilker selleri med blader, hakket
- 450 g kielbasa-pølse, skivet
- 2 l kyllingkraft
- 1 boks (425 g) knuste tomater
- 1 fedd hvitløk, knust
- 450 g tørre linser, skylt
- 2 laurbærblad
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 gulrøtter, skivet
- 2 stilker selleri med blader, hakket
- 450 g kielbasa-pølse, skivet
- 2 l kyllingkraft
- 1 boks (425 g) knuste tomater
- 1 fedd hvitløk, knust
- 450 g tørre linser, skylt
- 2 laurbærblad
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor kjele over middels varme.
- Rør inn løk, gulrøtter og selleri; kok og rør i 2 minutter.
- Tilsett kielbasa, kyllingkraft, tomater, hvitløk, linser og laurbærblad, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 2 timer.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne deilige linse- og pølsesuppen er en klassisk, varmende rett som passer perfekt på kalde dager. De smakfulle kielbasa-pølsene og de næringsrike linsene gir en fyldig og tilfredsstillende smak, perfekt for en koselig kveld sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk rød eller grønn linse for best konsistens. Kok suppen lenge for at linsene skal få tid til å trekke smak fra pølsene og grønnsakene.
- 2Du kan erstatte kielbasa med andre typer medisterpølse, eller bruk en vegetarisk pølsevariant for å få en kjøttfri variant.
- 3Skjær pølsene i litt tykkere skiver slik at de beholder mer sødme og fast konsistens under koking.
Serveringsforslag
Server suppen varm, toppet med litt fersk persille. En god mørk rugbrød eller et utvalg av grove knekkebrød passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linse- og pølsesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linse- og pølsesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linse- og pølsesuppe?▼
Total tilberedningstid for Linse- og pølsesuppe er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linse- og pølsesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linse- og pølsesuppe?▼
En porsjon av Linse- og pølsesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
