Kris' linse- og pølsesuppe
Oppdag en deilig og enkel oppskrift på kris' linse- og pøsesuppe. Perfekt for kalde dager, full av smak og næring. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne deilige linse- og pølsesuppen er et klassisk norsk vinterkompfort som stammer fra fattige tider, men som nå har blitt et elskverdig husmanskokhit. De smakfulle kielbasa-pølsene og den næringsrike linsen gir en fyldig og tilfredsstillende smak, perfekt for en kald kveld sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 2 gulrøtter, skivet
- 4. 2 stilker selleri med blader, hakket
- 5. 450 gram kielbasa-pølse, skivet
- 6. 2 liter kyllingkraft
- 7. 1 boks (425 gram) knuste tomater
- 8. 1 fedd hvitløk, knust
- 9. 450 gram tørre linser, skyllet
- 10. 2 laurbærblad
- 11. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1 løk, hakket
- 3. 2 gulrøtter, skivet
- 4. 2 stilker selleri med blader, hakket
- 5. 450 gram kielbasa-pølse, skivet
- 6. 2 liter kyllingkraft
- 7. 1 boks (425 gram) knuste tomater
- 8. 1 fedd hvitløk, knust
- 9. 450 gram tørre linser, skyllet
- 10. 2 laurbærblad
- 11. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor kjele over middels varme. Rør inn løk, gulrøtter og selleri; kok og rør i 2 minutter. Tilsett kielbasa, kyllingbuljong, tomater, hvitløk, linser og laurbærblad, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 2 timer. Smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk rød eller grønn linse for best konsistens. Kok suppen lenge for at linsene får tid til å trekke smak fra pølsene og grønnsakene.
- 2Du kan erstatte kielbasa med andre typer medisterpølse, eller bruk en vegetarisk pølsevariant for å få en kjøttfri variant.
- 3Skjær pølsene i litt tykkere skiver slik at de beholder mer sødme og fast konsistens under koking.
Serveringsforslag
Server suppen varm, toppet med litt fersk persille og sprø sprøstekt baconfett. En god mørk rugbrød eller et utvalg av grove knekkebrød passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kris' linse- og pølsesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kris' linse- og pølsesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kris' linse- og pølsesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kris' linse- og pølsesuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kris' linse- og pølsesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kris' linse- og pølsesuppe?▼
En porsjon av Kris' linse- og pølsesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
