Kreolsk kylling
Lær hvordan du lager en deilig cajun kylling med krydret smak. En enkel oppskrift perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Den kreolske kyllingen er et hjertevarmt, eksotisk og smakfullt måltid som bringer litt av Louisianas krydrede og solrike atmosfære inn på tallerkenen. Denne marinade-fulle kyllingen, med sin deilige blanding av cajunkrydder, hvitløk og sitronpepper, er et ekte smaksferisk ferieminne fra det dype Sør.
Ingredienser
- 4,7 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer Cajun-krydder
- 2 spiseskjeer tørket italiensk krydderblanding
- hvitløkspulver etter smak
- 2 spiseskjeer sitronpepper
- 10 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar – banket til en tykkelse på 1/2 tomme
Ingredienser
- 4,7 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer Cajun-krydder
- 2 spiseskjeer tørket italiensk krydderblanding
- hvitløkspulver etter smak
- 2 spiseskjeer sitronpepper
- 10 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar – banket til en tykkelse på 1/2 tomme
Fremgangsmåte
- 1Bland oljen, Cajun-krydderiet, italiensk krydderi, hvitløkspulver og sitronpepper i en stor, lav skål. Legg kyllingen i skålen, og vend den slik at den blir dekket av krydderblandingen. Dekk til, og sett i kjøleskapet i en halv time.
- 2Forvarm grillen til høy varme.
- 3Lett olj grillristen. Sil av kyllingen, og kast marinaden. Legg kyllingen på den varme grillen og stek i 6 til 8 minutter på hver side, eller til saften renner ut.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er banket ut til jevn tykkelse før marinering, slik at den får jevn stekefarge og -tid.
- 2Bruk Cajun-krydder av god kvalitet for best mulig smak - dette er krydderblandingen som virkelig gjør denne kyllingretten unik.
- 3Hold et våkent øye med kyllingen under steking, da den lett kan bli tørr om den overlates for lenge på grillen.
Serveringsforslag
Den kreolske kyllingen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass kald, søtlig istedet. Strø litt ekstra sitronpepper over retten like før servering for en ekstra smaksfull avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kreolsk kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kreolsk kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kreolsk kylling?▼
Total tilberedningstid for Kreolsk kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kreolsk kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kreolsk kylling?▼
En porsjon av Kreolsk kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
