Kremostkrostata med appelsinmarmelade
Oppskrift på en deilig kremostkrostata fylt med smakfull appelsinmarmelade. Perfekt som dessert eller frokost. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Gonzalo 8a på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 4.5 ss sukker
- 0.5 stor eggeplomme
- 9 ss (125 g) avkjølt usaltet smør, kuttet i 1.25 cm terninger
- Nonstick vegetabilsk spray
- 1 pakke (ca. 225 g) kremost, romtemperert
- 1.8 dl mascarponeost
- 1.2 dl pluss 1 ss sukker
- 1.6 dl appelsinmarmelade
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 4.5 ss sukker
- 0.5 stor eggeplomme
- 9 ss (125 g) avkjølt usaltet smør, kuttet i 1.25 cm terninger
- Nonstick vegetabilsk spray
- 1 pakke (ca. 225 g) kremost, romtemperert
- 1.8 dl mascarponeost
- 1.2 dl pluss 1 ss sukker
- 1.6 dl appelsinmarmelade
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- For bunnen:
- Bland mel og sukker sammen på arbeidsflaten.
- Lag en fordypning i midten av melet; tilsett eggeplomme.
- Strø smør i terninger over melet.
- Bruk hendene til forsiktig å blande ingrediensene sammen til de er godt blandet og deigen former seg.
- Flat ut deigen til en skive; pakk den inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten.
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Spray en 23 cm stor terteform med løs bunn med non-stick spray.
- Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kantene på den forberedte formen.
- Stek til den er gyllenbrun og gjennomstekt, og press med baksiden av en gaffel hvis deigen bobler, ca. 18 minutter.
- Avkjøl bunnen i formen på en rist.
- For fyllet:
- Pisk kremost, mascarpone og sukker i en middels stor bolle til det er glatt.
- Fordel fyllet jevnt i den avkjølte bunnen; la den stå i kjøleskapet i 1 time.
- Fordel marmelade jevnt over fyllet.
- Strø mandler over.
- Krostataen kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Kremostkrostata med appelsinmarmelade er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, stor eggeplomme og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremostkrostata med appelsinmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremostkrostata med appelsinmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremostkrostata med appelsinmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Kremostkrostata med appelsinmarmelade er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremostkrostata med appelsinmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremostkrostata med appelsinmarmelade?▼
En porsjon av Kremostkrostata med appelsinmarmelade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
