Kremostfylte gresskarmuffins med krydder
Lær hvordan du lager deilige kremostfylte gresskarmuffins. Perfekt til høstkosen med myk kremost og saftig gresskar. En enkel oppskrift for ferske bakverk.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt nellik
- 1 ts gresskarpicekrydder
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts natron
- 2.4 dl pakket mørkt brunt sukker
- 2 egg
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2 ss vegetabilsk olje
- 425 g kokt gresskar (1 boks)
- 112 g kremost
- solsikkefrø, som pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt nellik
- 1 ts gresskarpicekrydder
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts natron
- 2.4 dl pakket mørkt brunt sukker
- 2 egg
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2 ss vegetabilsk olje
- 425 g kokt gresskar (1 boks)
- 112 g kremost
- solsikkefrø, som pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- Rør sammen mel, kanel, muskatnøtt, allehånde, nellik, gresskarpicekrydder, kardemomme, ingefær, salt og natron i en bolle.
- Pisk sammen brunt sukker og egg med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt.
- Tilsett 1.2 dl pluss 2 ss vegetabilsk olje og gresskarpuré; fortsett å piske til det er godt blandet.
- Hell melblandingen i eggeblandingen og rør forsiktig til alt er akkurat blandet.
- Fyll muffinsformene omtrent halvfulle med røre.
- Legg omtrent 1 ts kremost i midten av hver muffinsform, og trykk den ned i midten av røren med en finger.
- Strø solsikkefrø over hver muffins.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og toppen spretter tilbake når du lett trykker på dem, ca. 25 minutter.
- La dem avkjøle i formen i 5 minutter, før du flytter dem over på en rist for å avkjøle helt. Vær ekstra forsiktig; kremosten forblir varm en stund!
Om denne retten
Disse kremostfylte gresskarmuffinsene er et festlig, høstlig innslag på morgenbordet eller bakedagen. Gresskarens søte og krydrede smak kombineres perfekt med den myke kremosten, som smelter i munnen. Oppskriften er inspirert av klassiske gresskarmuffins, men med en moderne, norsk vri som garanterer å imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Forsterk smaken av gresskar ved å tilsette litt ekstra gresskarpicekrydder.
- 2La muffinsene avkjøle i formen i 5 minutter for at kremosten skal sette seg før servering.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er nydelige servert lunkne, sammen med en kopp varm, krydret epledrink eller et glass melk. En skive grovbrød ved siden av gir en deilig kontrast til den myke konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremostfylte gresskarmuffins med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremostfylte gresskarmuffins med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremostfylte gresskarmuffins med krydder?▼
Total tilberedningstid for Kremostfylte gresskarmuffins med krydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremostfylte gresskarmuffins med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremostfylte gresskarmuffins med krydder?▼
En porsjon av Kremostfylte gresskarmuffins med krydder inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
