Kremost-sukkerkjeks
Lær hvordan du lager deilige kremost-sukkerkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffebesøk eller som søte småkaker til enhver anledning.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 85 g kremost, myknet
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts mandelessens
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 eggeplomme
- 5.3 dl hvetemel
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 85 g kremost, myknet
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts mandelessens
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 eggeplomme
- 5.3 dl hvetemel
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du sukker, smør, kremost, salt, mandelessens, vaniljeekstrakt og eggeplomme.
- Pisk til det er glatt.
- Rør inn melet til det er godt blandet.
- La deigen hvile i kjøleskapet i 8 timer, eller over natten.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- På en lett melet overflate kjevler du ut deigen, en tredjedel av gangen, til ca. 3 mm tykkelse.
- Sett resten av deigen i kjøleskapet til den skal brukes.
- Stikk ut ønskede former med lett melete kjekskuttere.
- Plasser kakene med 2.5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- La kakene være uten pynt for å kunne pynte dem senere, eller pensle med lett pisket eggehvite og dryss over godteri- eller sukkerstrøssel i ulike farger.
- Stek kakene i den forvarmede ovnen i 7 til 10 minutter, eller til de er lyse og gyldne.
- La kakene avkjøle helt før de pyntes.
Om denne retten
Disse kremost-sukkerkjeksene er en klassisk oppskrift med en unik vri. Den luftige, kremete teksturen og den søte, nøtteaktige smaken gjør dem til et velsmakende og delikat tilskudd til ethvert kaffebesøk eller fest. Oppskriften er et godt eksempel på hvordan tradisjonelle bakerkunster forener seg med moderne smaker og teknikker.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremost av god kvalitet for best mulig resultat – gjerne en mykere, kremet variant som Philadelphia.
- 2For en enda mer nøtteaktig smak, erstatt litt av vaniljeekstraktet med mandelessens.
- 3For ekstra sprø kjeks, lag små kuler av deigen før du kjevler den ut.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te, eller som del av et variert kakefat. De passer også utmerket som en søt avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremost-sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremost-sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremost-sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Kremost-sukkerkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremost-sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremost-sukkerkjeks?▼
En porsjon av Kremost-sukkerkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
