Kremkake med karamellisert ananas
Lær hvordan du lager en deilig kremkake med karamellisert ananas. En perfekt dessert for sommeren eller helgen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Adrian Frentescu på Pexels
Ingredienser
- 8.3 dl mochiko (rismel)
- 4.7 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 5 egg
- 4.7 dl melk
- 1 boks (ca. 400 ml) kokosmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 120 g smør, smeltet
- Karamellisert ananas:
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl mørkt brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl fersk ananas, i terninger
Ingredienser
- 8.3 dl mochiko (rismel)
- 4.7 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 5 egg
- 4.7 dl melk
- 1 boks (ca. 400 ml) kokosmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 120 g smør, smeltet
- Karamellisert ananas:
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl mørkt brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl fersk ananas, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en blandebolle, sikt de tørre ingrediensene godt.
- Tilsett de resterende ingrediensene til kaken, unntatt det smeltede smøret. Bland til røren er godt kombinert med en visp.
- Vend inn det smeltede smøret og hell røren i en 23 x 33 cm stor bakeform.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Skjær kaken i 7.5 cm store firkanter og server med karamellisert ananas.
- For å lage karamellisert ananas: Smelt smøret i en kjele.
- Tilsett brunt sukker og vanilje. Rør til sukkeret er oppløst.
- Vend inn den hakkede ananasen og fortsett å koke til blandingen har tyknet.
Om denne retten
Kremkaken med karamellisert ananas tar deg rett til en sol- og sukkerfylt øyopplevelse. Dette luftige bakverket fra Filippinene gifter seg perfekt med den deilig søte og sprø ananastoppen, og byr på en eksklusiv kombinasjon av eksotiske smaker og teksturer. Prøv denne uimotståelige oppskriften når du ønsker å forkjæle gjestene med noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk mochiko-mel for å få den unike, myke konsistensen i kaken.
- 2Sørg for at kokosmelken og vaniljeekstrakten er friske for best mulig aroma og smak.
- 3Karamelliser ananasbitene grundig for at de skal få den perfekte sprø, gylne overflaten.
Serveringsforslag
Servér den fyldige kremkaken med et glass iskald kokosmelk eller en frisk, tropisk fruktjuice for å forsterke de eksotiske smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremkake med karamellisert ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremkake med karamellisert ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremkake med karamellisert ananas?▼
Total tilberedningstid for Kremkake med karamellisert ananas er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremkake med karamellisert ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremkake med karamellisert ananas?▼
En porsjon av Kremkake med karamellisert ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
