Kremhorn
Lær hvordan du lager perfekte fløte horns med sprø butterdeig og kremfyll. En klassisk bakst som imponerer både til kaffekosen og festbordet.
Om denne retten
De luftige, sprø kremhornene er en tradisjonell norsk kakeoppskrift som ble opprinnelig skapt for å feire den korte, lyse sommeren. Disse delikate bakverkene har en uimotståelig kombinasjon av flaky butterdeig og søt, pisket krem - perfekt som en lett, forfriskende dessert på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 1 ark frossen butterdeig, tint
- 2. 1 egg
- 3. 1 teskje vann
- 4. Melis i en shaker
- 5. 2,4 dl krem, pisket
- 6. 1 spiseskje sukker
- 7. Frisk frukt som klementinbåter, kiwi, jordbær, blåbær
- 8. 24 karat gullblad (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 ark frossen butterdeig, tint
- 2. 1 egg
- 3. 1 teskje vann
- 4. Melis i en shaker
- 5. 2,4 dl krem, pisket
- 6. 1 spiseskje sukker
- 7. Frisk frukt som klementinbåter, kiwi, jordbær, blåbær
- 8. 24 karat gullblad (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Smør inn metallhornene til sprø krem med fett. Kutt butterdeigen i 1/2-tommers brede strimler. Begynn ved spissen av hornet, og vri deigen rundt hornet, overlappende lagene litt for å dekke hornet med en spiral av deig. Frys dem i en lufttett beholder.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 33. Når de er klare til steking, visp egget med vannet og pensle lett på deigen med eggeblandingen. Dryss melis over overflatene og plasser dem med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i ca. 20 minutter eller til de er gyldne. La dem avkjøle på hornene. Deretter fjernes de og fylles med kurvhornene.
- 44. Pisk fløten med 1 ss sukker til stiv krem, og sett den kjølig. Kutt opp frukten. Hvis ønskelig, kan du rulle blåbærene i gullblad for å pynte dem. Sprøyt pisket krem inn i deigen for å fylle den, og plasser deretter hornene på en desserttallerken. Pynt kurvhornet med fallende, oppkuttet frukt, og dryss over melis.
- 55. Notater om oppskriften: Du kan også fylle disse med vaniljekrem og frukt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du fryser deigstriplene skikkelig før steking for å oppnå en perfekt sprø konsistens.\nDu kan eksperimentere med ulike bærsorter for å skape en unik, fargerik presentasjon.\nForsterk smaksopplevelsen ved å drysse litt vaniljesukker over de ferdigfylte kremhornene.
Serveringsforslag
De søte, luftige kremhornene er et flott komplement til en frisk, fruktbasert dessert. Prøv å servere dem sammen med noen syrlige, modne bær og et glass fersk, boblete cider for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremhorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremhorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremhorn?▼
Total tilberedningstid for Kremhorn er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremhorn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremhorn?▼
En porsjon av Kremhorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
