Kremete sitronkaker
Lær hvordan du lager deilige kremete sitron squares. En enkel oppskrift som gir en frisk og kremet dessert, perfekt for sommeren eller helgen.
Om denne retten
Disse kremete sitronkakene er et klassisk tilbehør til enhver sommerfest. De er luftige og friske, med den sødmefulle syrlige smaken av sitron som får ganen til å savle. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske lemon bar, har vi skapt en moderne norsk variant som passer perfekt til kaffekos med venner i hagens blomstereng.
Ingredienser
- 1. 20 Reduserte fett NILLA Wafers, finhakket
- 2. 1,2 dl mel
- 3. 0,6 dl godt pakket brunt sukker
- 4. 0,6 dl kald margarin
- 5. 1 (8 ounces) pakke PHILADELPHIA Neufchatel-ost, myknet
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 egg
- 8. 2 spiseskjeer mel
- 9. 3 spiseskjeer revet sitronskall, delt
- 10. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 11. 1/4 teskje CALUMET bakepulver
- 12. 2 teskjeer pulverisert sukker
Ingredienser
- 1. 20 Reduserte fett NILLA Wafers, finhakket
- 2. 1,2 dl mel
- 3. 0,6 dl godt pakket brunt sukker
- 4. 0,6 dl kald margarin
- 5. 1 (8 ounces) pakke PHILADELPHIA Neufchatel-ost, myknet
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 egg
- 8. 2 spiseskjeer mel
- 9. 3 spiseskjeer revet sitronskall, delt
- 10. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 11. 1/4 teskje CALUMET bakepulver
- 12. 2 teskjeer pulverisert sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 20 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, slik at endene av folien stikker over sidene av formen. Bland wafersmuler, 1/2 kopp mel og brunt sukker i en bolle. Kutt inn margarin med en kakeskreller eller to kniver til blandingen ligner grove smuler; trykk den godt ned i bunnen av den forberedte formen. Stek i 15 minutter.
- 22. I mellomtiden, pisk kremost (Neufchatel) og granulert sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet. Tilsett egg og 2 ss mel; bland godt. Rør inn 1 ss sitronskall, sitronsaft og bakepulver; hell over bunnen.
- 33. Stek i 25 til 28 minutter, eller til midten er stivnet. Avkjøl helt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten. Strø over melis og resten av sitronskallet rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke ekte sitronskall - det gir en deilig intense sitronsmak. Gni litt av skallet mellom fingrene før du rører det i for å løse opp de eteriske oljer.
- 2Tips 2: Pass på at kremosten er godt myknet før du begynner å røre i den, slik at du får en jevn, klumpfri konsistens på fylleten.
- 3Tips 3: Ikke åpne ovnsdøren for mye mens kakene steker - du vil unngå at de synker sammen midt i.
Serveringsforslag
Servér de avkjølte sitronkakene med en god kopp kaffe eller te, gjerne med en skje kremfløte på toppen. De passer også utmerket som en forfriskning på en varm sommerdag, sammen med et glass kald, søt hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete sitronkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete sitronkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete sitronkaker?▼
Total tilberedningstid for Kremete sitronkaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete sitronkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete sitronkaker?▼
En porsjon av Kremete sitronkaker inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
