Kremet pistasj-is med Earl Grey
Lær hvordan du lager deilige kremete pistasj-ispinner hjemme. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommeren. Passer for alle som elsker is!
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 340 g hermetisk melk
- 4 Earl Grey-teposer
- 0.5 ts malt kardemomme
- 400 g søtet kondensert melk
- 2.4 dl kremfløte
- En håndfull finhakkede pistasjnøtter, pluss ekstra til pynt
Ingredienser
- 340 g hermetisk melk
- 4 Earl Grey-teposer
- 0.5 ts malt kardemomme
- 400 g søtet kondensert melk
- 2.4 dl kremfløte
- En håndfull finhakkede pistasjnøtter, pluss ekstra til pynt
Slik gjør du:
- I en liten kjele over middels varme, kok opp den hermetiske melken til den småkoker og små bobler dannes rundt hele kanten av kjelen.
- I mellomtiden, klipp av toppene på teposene og tilsett dem i den hermetiske melken. Visp inn kardemommen.
- Når melken småkoker, slå av varmen, dekk til og la den trekke i 30 minutter.
- Sil den smaksatte melken over i en stor bolle.
- Visp inn den søtede kondenserte melken, kremfløten og pistasjnøttene i bollen.
- Hell blandingen i iskremformer, små boller eller en stor bolle. Dekk til med plastfolie for å unngå fryseskader og dannelse av en "hinne".
- Sett formene i fryseren og la dem fryse over natten.
- Når du er klar til å servere, kjør iskremformene under varmt vann for å løsne dem.
- Du kan gjøre det samme med de mindre bollene hvis du ønsker å servere det som en liten kulfi-halvkuppel.
- Pynt med flere nøtter hvis du vil, og server.
Om denne retten
Denne kremete, pistasjduftende isen på pinne er en forfriskende og litt uventet dessert som tar den klassiske indiske kulfi-isen et skritt videre. Det tradisjonelle indiske søtet har fått et nordisk løft med den ekstra deilige Earl Grey-smaken og de sprø, salte pistasjnøttene. Perfekt for en sommerkveld på terrassen eller en liten søt pause i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra god kvalitet på den søtede kondenserte melken for å få den rikeste, mest kremete konsistensen.
- 2La den hermetiske melken småkoke slik at den får en dypere, karamellisert smak før du blander den med resten av ingrediensene.
- 3Vær nøye med å vispe inn kremfløten jevnt og luftig for en ekstra silkemyk is.
Serveringsforslag
Disse ispinnene passer perfekt til en avslappende sommermiddag sammen med et glass kald, perlende hvitvin eller et glass av favorittlimonaden. Pynt gjerne med ekstra pistasjnøtter og en kvist fersk mynte for en frisk og innbydende touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pistasj-is med Earl Grey?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pistasj-is med Earl Grey. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pistasj-is med Earl Grey?▼
Total tilberedningstid for Kremet pistasj-is med Earl Grey er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pistasj-is med Earl Grey vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pistasj-is med Earl Grey?▼
En porsjon av Kremet pistasj-is med Earl Grey inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
