Kremete jordbærpannekaker
Oppskrift på deilige og kremete jordbærpannekaker, perfekte for en søt frokost eller dessert. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl vann
- 3 ss smør, smeltet
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 225 g kremost, myknet
- 3 dl siktet melis
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl kremfløte, pisket
- 9.5 dl skivede jordbær
Ingredienser
- 3 egg
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl vann
- 3 ss smør, smeltet
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 225 g kremost, myknet
- 3 dl siktet melis
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl kremfløte, pisket
- 9.5 dl skivede jordbær
Slik gjør du:
- Ha egg, melk, vann, smeltet smør, mel og salt i en blender. Kjør til røren er jevn.
- Bland kremost, melis, sitronsaft, sitronskall og vanilje med en elektrisk mikser til det er glatt. Vend forsiktig inn den piskede kremen.
- Varm opp en lett oljet takke eller non-stick stekepanne over middels varme. Hell eller øs røre på takken, bruk omtrent 2 ss for hver pannekake. Vipp og roter pannen for å fordele røren så tynt som mulig. Snu pannekaken når røren har stivnet og kantene begynner å bli brune. Stek til den andre siden også begynner å bli brun. Legg de ferdige pannekakene på en tallerken, dekk med et fuktig kjøkkenhåndkle og sett til side.
- For å servere, fyll hver pannekake med 0.5 dl skivede jordbær og 0.75 dl av kremostfyllet. Rull sammen og topp med en liten klatt av kremostfyllet og flere skivede jordbær.
Om denne retten
Disse kremete jordbærpannekakene er en luftig og smakfull dessert som tar deg rett tilbake til barndommens sommerdager. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, der bestemor alltid serverte disse kremete pannekakene fylt med friske, syrlige jordbær når de var i sesong. Hver bit er som et lite smaksøyeblikk av sommerlykke.
Tips og Varianter
- 1Husk å la deigen hvile i 30 minutter før steking for at gluten skal slappe av og gi deg enda mykere og luftigere pannekaker.
- 2Trykk forsiktig på fyllet etter at du har rullet pannekaken for å få den til å feste seg skikkelig.
- 3Bruker du ferske, modne jordbær gir det best smak - de trekker ut all den deilige, søte saften i fyllet.
Serveringsforslag
Disse jordbærpannekakene passer perfekt til en sommerlig utelunsj eller som avslutning på en lys og luftig middag. Server dem gjerne med et glass boblevann med bærsmak for å forsterke den friske, søte smakskombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete jordbærpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete jordbærpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete jordbærpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Kremete jordbærpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete jordbærpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete jordbærpannekaker?▼
En porsjon av Kremete jordbærpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
