Kremete grønne kyllingenchiladas
Oppskrift på kremete grønne kyllingenchiladas – en smakfull meksikansk rett med grønne chiles, kylling og ost. Perfekt for en rask og enkel middag.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kokt kylling (ca. 225 g), revet
- 3.5 dl revet manchego-ost
- 2.4 dl Hellmann's® eller Best Foods® ekte majones
- 0.5 dl finhakket rød løk
- 7.1 dl salsa verde, most til jevn konsistens
- 0.5 ts Knorr® kyllingbuljong (valgfritt)
- 6 ss vegetabilsk olje
- 12 mais tortillas
Ingredienser
- 4.7 dl kokt kylling (ca. 225 g), revet
- 3.5 dl revet manchego-ost
- 2.4 dl Hellmann's® eller Best Foods® ekte majones
- 0.5 dl finhakket rød løk
- 7.1 dl salsa verde, most til jevn konsistens
- 0.5 ts Knorr® kyllingbuljong (valgfritt)
- 6 ss vegetabilsk olje
- 12 mais tortillas
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland kylling, 2.4 dl ost, 0.6 dl Hellmann's® eller Best Foods® ekte majones og løk i en middels stor bolle. Sett blandingen til side.
- La salsaen småkoke i en stor non-stick stekepanne over middels varme. Visp inn de resterende 1.8 dl majones og kyllingbuljongen. Ta av varmen og hold sausen varm.
- Varm opp olje i en annen 25 cm non-stick stekepanne over middels varme. Varm tortillas, én av gangen, ved å vende dem én gang, i 1 minutt eller til de er gjennomvarme, men ikke sprø. La dem renne av på kjøkkenpapir.
- Fordel 1.2 dl saus i en 33 x 23 cm ildfast form. Dypp tortillas i den resterende sausen, fyll hver med ca. 0.6 dl kyllingblanding. Rull dem sammen og legg dem med skjøten ned i ildfastformen.
- Hell resten av sausen over enchiladasene, og dryss med resten av osten.
- Stek i 20 minutter eller til enchiladasene er gjennomvarme og osten er smeltet. Pynt, hvis ønskelig, med ekstra hakket rød løk.
Om denne retten
Kremete grønne enchiladas er en autentisk meksikansk klassiker som bringer smakene av Sørvest-USA til ditt eget kjøkken. Denne deilige komfortretten er basert på mørk og smaksrik salsa verde, møre kyllingstykker og et lag av smeltet manchego-ost som skaper en herlig balanse mellom friske urter og en kremet konsistens.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelaget salsa verde for enda dypere og friskere smaker.
- 2La tortillaene få litt farge i pannen før du fyller dem; det gir ekstra tekstur.
- 3Dryss litt ekstra manchego-ost over toppen for en gratinert og smakfull overflate.
Serveringsforslag
De kremete grønne enchiladasene passer perfekt til et glass kald, fermentert kombucha eller en frisk, grønn salat med syrlighet som balanserer de rike smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete grønne kyllingenchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete grønne kyllingenchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete grønne kyllingenchiladas?▼
Total tilberedningstid for Kremete grønne kyllingenchiladas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete grønne kyllingenchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete grønne kyllingenchiladas?▼
En porsjon av Kremete grønne kyllingenchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
