Kremet tofusalat med selleri og gressløk
Lær hvordan du lager en kremet tofusalat som er perfekt for sommeren. Enkel oppskrift, sunn og mettende. Passer til lunsj eller lett middag.
Foto av Marianna OLE på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke fast tofu (ca. 400 g), skylt og presset
- 1.2 dl majones
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ts gurkemeie
- 0.5 ts tørket sennep
- 2 selleristenger, finhakket
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
- 0.5 ts salt, eller etter smak
- 0.25 ts svart pepper, eller etter smak
- Tilbehør: sandwichbrød; salatblader; skivet tomat
Ingredienser
- 1 pakke fast tofu (ca. 400 g), skylt og presset
- 1.2 dl majones
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ts gurkemeie
- 0.5 ts tørket sennep
- 2 selleristenger, finhakket
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
- 0.5 ts salt, eller etter smak
- 0.25 ts svart pepper, eller etter smak
- Tilbehør: sandwichbrød; salatblader; skivet tomat
Slik gjør du:
- Mos tofu fint med en gaffel i en bolle.
- La tofuen renne av i en sil satt over en annen bolle i omtrent 15 minutter. Kast væsken.
- Mens tofuen renner av, visp sammen majones, sitronsaft, gurkemeie og sennep i en bolle.
- Rør deretter inn den avrente tofuen, selleri, gressløk, salt og pepper i majonesblandingen.
- Smak til og server med ønsket tilbehør.
Om denne retten
Denne kremete tofusalaten er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt som en lett lunsj eller middag. Tofu, den fantastiske soyabaserte proteinkilden, gir retten en deilig, kremet tekstur, mens ingredienser som selleri, gressløk og krydder som gurkemeie og sennep tilfører friske og aromatiske smaker. Denne salaten er perfekt som en lett og velsmakende rett, enten du serverer den på sandwichbrød eller som en forfriskende tilbehør til en hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tofuen er skikkelig presset og avrent før du bruker den, det gir en finere og fastere konsistens.
- 2Legg gjerne tofuen til å renne av i minst 15 minutter, det hjelper på fuktighetsinnholdet.
- 3Juster smaken med litt ekstra sitronsaft, salt eller pepper etter egen smak.
Serveringsforslag
Den kremete tofusalaten passer perfekt som en lett og frisk lunsj, servert på sprøstekt sandwichbrød eller på en seng av friske salatblader. En kjølig, tørr hvitvin eller en oppfriskende mineralvann tilfører det lille ekstra som gjør denne retten komplett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tofusalat med selleri og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tofusalat med selleri og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tofusalat med selleri og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet tofusalat med selleri og gressløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tofusalat med selleri og gressløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tofusalat med selleri og gressløk?▼
En porsjon av Kremet tofusalat med selleri og gressløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
