Kremet tofusalat
Lær hvordan du lager en kremet tofu salat som er perfekt for sommeren. Enkel oppskrift, sunn og mettende. Passer til lunsj eller lett middag.
Om denne retten
Den kremet tofusalaten er en deilig og næringsrik forrett som tar oss med på en smaksreise gjennom Sørøst-Asia. Tofu, den fantastiske soyabaserte proteinkilden, gir retten en deilig, kremete tekstur, mens ingredienser som selleri, gressløk og krydder som gurkemeie og sennep tilfører friske og aromatiske smaker. Denne salaten er perfekt som en lett og velsmakende start på et måltid, enten du serverer den på sandwichbrød eller som en forfriskende tilbehør til en hovedrett.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke fast tofu (14 oz), skylt og avrundet
- 2. 1,2 dl majones
- 3. 1 teskje fersk sitronsaft
- 4. 1 teskje gurkemeie
- 5. 1/2 teskje tørket sennep
- 6. 2 selleristenger, finhakket
- 7. 0,6 dl hakkede friske gressløk
- 8. 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 9. 1/4 teskje svart pepper, eller etter smak
- 10. Tilbehør: sandwichbrød; salatblader; skivet tomat
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke fast tofu (14 oz), skylt og avrundet
- 2. 1,2 dl majones
- 3. 1 teskje fersk sitronsaft
- 4. 1 teskje gurkemeie
- 5. 1/2 teskje tørket sennep
- 6. 2 selleristenger, finhakket
- 7. 0,6 dl hakkede friske gressløk
- 8. 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 9. 1/4 teskje svart pepper, eller etter smak
- 10. Tilbehør: sandwichbrød; salatblader; skivet tomat
Fremgangsmåte
- 11. Mos tofu fint med en gaffel i en bolle, la det deretter renne av i en sil satt over en annen bolle i omtrent 15 minutter (kast væsken). Mens tofuen renner av, visp sammen majones, sitronsaft, gurkemeie og sennep i en bolle, og rør deretter inn tofu, selleri, gressløk, salt og pepper.
- 22. Mos tofu fint med en gaffel i en bolle, la det deretter renne av i en sil satt over en annen bolle i omtrent 15 minutter (kast væsken).
- 33. Mens tofuen renner av, visp sammen majones, sitronsaft, gurkemeie og sennep i en bolle, og rør deretter inn tofu, selleri, gressløk, salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tofuen er skikkelig avrundet før du bruker den, det gir en finere konsistens.
- 2Legg gjerne tofuen til å renne av i minst 15 minutter, det hjelper på fuktighetsinnholdet.
- 3Juster smaken med litt ekstra sitronsaft, salt eller pepper etter egen smak.
Serveringsforslag
Den kremet tofusalaten passer perfekt som en lett og frisk forrett, servert på sprøstekt sandwichbrød eller på en seng av friskhakkede salatsblader. En kjølig, tørr hvitvin eller en oppfriskende mineralvann tilfører det lille ekstra som gjør denne retten komplett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tofusalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tofusalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tofusalat?▼
Total tilberedningstid for Kremet tofusalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tofusalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tofusalat?▼
En porsjon av Kremet tofusalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
