Kremet søtpotetpai
Oppskriften på kremete søt potet pai er perfekt for en kremet og søt dessert. Enkel å lage og passer til høstsesongen.
Om denne retten
Denne kremet søtpotetpaien er en hjertevarmende dessert som tar oss rett tilbake til barndommens søte minner. Den tradisjonelle oppskriften med søtpotet, kondensert melk og krydder har blitt en klassiker i norske hjem, og passer perfekt som avslutning på både høytidsmåltider og koselige kvelder. Hver bløt, gyllen skive byr på en uimotståelig kombinasjon av søte, krydrete og kremete smaker.
Ingredienser
- 1. 1 boks (29 gram) søtpotet, avrent
- 1 boks (14 gram) søtet kondensert melk
- 3 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,2 dl mel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 teskje maisstivelse
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 3,6 dl mini-marshmallows, delt
Ingredienser
- 1. 1 boks (29 gram) søtpotet, avrent
- 1 boks (14 gram) søtet kondensert melk
- 3 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,2 dl mel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 teskje maisstivelse
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 3,6 dl mini-marshmallows, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Sett risten midt i ovnen og plasser et bakepapir på en bakeplate.
- 2Pisk søtpotetene i en bolle med en elektrisk håndmikser til de er myke. Tilsett kondensert søt melk, egg, smør og vaniljeekstrakt; fortsett å blande til alt er godt innarbeidet. Bland mel, hvitt sukker, brunt sukker, maisstivelse, kanel, muskatnøtt, bakepulver og salt inn i søtpotetblandingen.
- 3Fordel søtpotetblandingen jevnt i paibunnene. Dekk kakene med aluminiumsfolie.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- 5Senk temperaturen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Fortsett å steke kakene uten lokk til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten, ca. 40 minutter til.
- 6Fjern aluminiumsfolien og legg marshmallows i midten av hver kake. Sett tilbake i ovnen og stek til marshmallows er gyldne og sprø, ca. 10 minutter. La kakene avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, modne søtpoteter for best resultat - de gir en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Husk å piske søtpotetblandingen godt slik at den blir jevn og luftig.
- 3For en ekstra sprø og gyllen topping kan du pensle paiene med litt smør eller melk før du strør på marshmallowsene.
Serveringsforslag
Denne søtpotetpaien er en perfekt dessert å servere sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. For en ekstra lun og hyggelig atmosfære kan du også legg til noen små, sprø pepperkaker som garnityr.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet søtpotetpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søtpotetpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet søtpotetpai?▼
Total tilberedningstid for Kremet søtpotetpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet søtpotetpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet søtpotetpai?▼
En porsjon av Kremet søtpotetpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
