Oppskrift på kremet søtpotetpai med marshmallows

Ingredienser

8porsjoner

1 boks (ca. 400 g) søtpotetpuré, avrent

1 boks (397 g) søtet kondensert melk

3 egg

0.6 dl smør, smeltet

2 ts vaniljeekstrakt

1.2 dl hvetemel

1.2 dl hvitt sukker

1.2 dl brunt sukker

1 ts maisstivelse

1 ts malt kanel

1 ts malt muskatnøtt

0.5 ts bakepulver

0.25 ts salt

2 (23 cm) ustekte paibunner

3.6 dl mini-marshmallows, delt

Ingredienser

8porsjoner

1 boks (ca. 400 g) søtpotetpuré, avrent

1 boks (397 g) søtet kondensert melk

3 egg

0.6 dl smør, smeltet

2 ts vaniljeekstrakt

1.2 dl hvetemel

1.2 dl hvitt sukker

1.2 dl brunt sukker

1 ts maisstivelse

1 ts malt kanel

1 ts malt muskatnøtt

0.5 ts bakepulver

0.25 ts salt

2 (23 cm) ustekte paibunner

3.6 dl mini-marshmallows, delt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 °C. Plasser en rist midt i ovnen og legg bakepapir på en bakeplate.

Pisk søtpotetpuréen i en bolle med en elektrisk håndmikser til den er myk og jevn. Tilsett kondensert melk, egg, smeltet smør og vaniljeekstrakt; fortsett å blande til alt er godt innarbeidet.

Bland hvetemel, hvitt sukker, brunt sukker, maisstivelse, kanel, muskatnøtt, bakepulver og salt inn i søtpotetblandingen.

Fordel søtpotetblandingen jevnt i paibunnene. Dekk paiene løst med aluminiumsfolie.

Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.

Senk temperaturen til 150 °C. Fortsett å steke paiene uten lokk til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten, ca. 40 minutter til.

Fjern aluminiumsfolien og fordel marshmallows jevnt over midten av hver pai. Sett tilbake i ovnen og stek til marshmallows er gyldne og sprø, ca. 10 minutter.

La paiene avkjøle helt før servering.

Om denne retten

Denne kremete søtpotetpaien er en hjertevarmende dessert som tar oss rett tilbake til barndommens søte minner. Den tradisjonelle oppskriften med søtpotet, kondensert melk og krydder har blitt en klassiker i mange hjem, og passer perfekt som avslutning på både høytidsmåltider og koselige kvelder. Hver bløt, gyllen skive byr på en uimotståelig kombinasjon av søte, krydrete og kremete smaker, toppet med smeltede marshmallows.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne friske, modne søtpoteter som du koker og moser selv for best resultat – de gir en dypere, nøtteaktig smak. Pass på å piske søtpotetblandingen godt slik at den blir jevn og luftig. For en ekstra sprø og gyllen topping kan du pensle paiene med litt smør eller melk før du strør på marshmallowsene.

Serveringsforslag

Denne søtpotetpaien er en perfekt dessert å servere sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. For en ekstra lun og hyggelig atmosfære kan du også legge til noen små, sprø pepperkaker som garnityr, eller en kule vaniljeis.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet søtpotetpai med marshmallows?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søtpotetpai med marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet søtpotetpai med marshmallows?▼

Total tilberedningstid for Kremet søtpotetpai med marshmallows er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet søtpotetpai med marshmallows vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet søtpotetpai med marshmallows?▼

En porsjon av Kremet søtpotetpai med marshmallows inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.