Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker
En enkel og kremet oppskrift på potet- og ostesuppe laget i slow cooker. Perfekt for kalde dager, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet potet- og ostesuppen er en sann komfortsmat laget med kjærlighet i en langsom koker. Perfekt for en kald vinterkveld, sørger den rike, smakfulle suppen for å varme både kropp og sjel. Dens opprinnelse kan spores tilbake til de nordiske landenes tradisjonelle potetsupper, men denne versjonen tar det til et nytt nivå med et deilig ostemantell og sprø baconskiver på toppen.
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1/2 hvit løk, hakket
- 0,6 dl hvetemel
- 4,7 dl vann
- 2 store gulrøtter, i terninger
- 4 stilker selleri, i terninger
- 1 spiseskje tørket, finhakket hvitløk
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl melk
- 2 spiseskjeer kyllingbuljong
- 2,4 dl varmt vann
- 2,3 kg russetpoteter, skrellet og i terninger
- 1 laurbærblad
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 6 skiver sprø stekt bacon, smuldret
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1/2 hvit løk, hakket
- 0,6 dl hvetemel
- 4,7 dl vann
- 2 store gulrøtter, i terninger
- 4 stilker selleri, i terninger
- 1 spiseskje tørket, finhakket hvitløk
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl melk
- 2 spiseskjeer kyllingbuljong
- 2,4 dl varmt vann
- 2,3 kg russetpoteter, skrellet og i terninger
- 1 laurbærblad
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 6 skiver sprø stekt bacon, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor kjele over middels varme. Kok løk i smør til den er gjennomsiktig. Rør inn mel til det blir jevnt, og tilsett deretter gradvis 2 kopper vann, gulrøtter, selleri, hvitløk, salt og pepper. Varm opp, og rør inn melk. Løs opp kyllingbuljong i 1 kopp varmt vann, og hell det i grønnsaksblandingen.
- 2Legg potetene i en slow cooker, og hell den varme grønnsaksblandingen over potetene. Legg et laurbærblad i gryten.
- 3Dekk til, og kok i 5 timer på høy varme, eller 8 timer på lav varme.
- 4Fjern laurbærbladet. Mos omtrent 4 kopper av suppen i en blender eller med en stavmikser, og rør deretter den moste suppen inn i resten av innholdet i slow cookeren. Rør inn ost og bacon til osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk russetpoteter for den perfekte konsistens - de blir deilig kremete når de moses litt.
- 2Tilsett kyllingbuljong for en ekstra smaksfull buljong, og ikke glem laurbærbladet for en dypere, kompleks aroma.
- 3For en enda tykkere, mer delikat suppe, mos litt av suppen før du rører den inn i resten av innholdet.
Serveringsforslag
Servér den kremet potet- og ostesuppen med nybakt, sprøstekt surdeigsbrød for å sope opp den deilige sausen. En frisk salat med sitrusvinaigrette vil også passe utmerket som tilbehør, og et glass tørr hvitvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker?▼
En porsjon av Kremet potet- og oste-suppe laget i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
