Kremet og sprø spinat over kylling
Oppskrift på kremete og sprø spinat servert over saftig kylling, perfekt for en smakfull middagsrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet og sprø spinatoppskriften over mør kylling er en sann delikatesse! Oppskriften kombinerer frossen spinat, rike meieriprodukter og sprø frityrstekte løk for en uimotståelig smaksbalanse. Opprinnelig fra det amerikanske Sørvesten, er denne retten en sikker vinner til både hverdags- og helgemiddager.
Ingredienser
- Spinat:
- 1 (280 gram) pakke frossen, hakket spinat, tint og avrent
- 2,4 dl revet Parmesanost
- 3/4 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 (85 gram) boks frityrstekte løk, delt
- 3 spiseskjeer sitronsaft
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- havsalt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- Kylling:
- 0,6 dl kokosolje
- 450 gram kyllingbryst uten skinn og bein, delt i to
- 1 spiseskje flytende aminosyre (som Bragg®), eller etter smak
Ingredienser
- Spinat:
- 1 (280 gram) pakke frossen, hakket spinat, tint og avrent
- 2,4 dl revet Parmesanost
- 3/4 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 (85 gram) boks frityrstekte løk, delt
- 3 spiseskjeer sitronsaft
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- havsalt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- Kylling:
- 0,6 dl kokosolje
- 450 gram kyllingbryst uten skinn og bein, delt i to
- 1 spiseskje flytende aminosyre (som Bragg®), eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Bland spinat, Parmesanost, kremost, tre fjerdedeler av de franske løkringene, sitronsaft, hvitløk, havsalt og svart pepper i en bolle; fordel blandingen i en ildfast form.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til det er gjennomvarmt og har blitt tykk, ca. 15 minutter. Strø resten av de franske løkringene over spinatblandingen, og fortsett å steke til løkringene er brune, ca. 5 minutter.
- 4Varm kokosolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg forsiktig kyllingen i den varme kokosoljen, sett på lokk, og kok til den ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, 5 til 7 minutter på hver side. En øyeblikksmåler som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
- 5Legg kyllingen på tallerkener og topp med rikelige mengder av spinatblandingen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å trekke ut all overflødig væske fra den frosne spinaten for å unngå en for våt og vannet blanding.
- 2For ekstra smak, prøv å sautere hvitløken før du blander den i spinatblandingen.
- 3For en ekstra sprø overflate, dryss gjerne litt raspet Parmesan over spinaten like før den skal i ovnen.
Serveringsforslag
Denne spinatoppskriften passer perfekt til saftige kyllingbryst. For et komplett måltid, server retten med en frisk salat og et glass Chardonnay for en hyggelig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet og sprø spinat over kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet og sprø spinat over kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet og sprø spinat over kylling?▼
Total tilberedningstid for Kremet og sprø spinat over kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet og sprø spinat over kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet og sprø spinat over kylling?▼
En porsjon av Kremet og sprø spinat over kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
