Kremet makaroni og ost laget på komfyren
Lær å lage en kremet og deilig stove-top mac and ost på en enkel måte. Perfekt som hurtig middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kremsausen på komfyren er en nostalgisk klassiker som bringer fram minner om hjemmelaget mat. De milde smakene av Colby Jack og skarp Cheddar-ost smelter perfekt sammen med den silkemyke fløten og det lille sparklet fra hvit pepper og paprika. Retten er enkel å lage, men garantert å imponere både unger og voksne med sin uimotståelige smak.
Ingredienser
- 1. 2 ss smør
- 1/2 liten løk, revet med saften beholdt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 ts hvit pepper
- 1/4 ts paprika
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kremfløte, romtemperert
- 225 g Colby Jack-ost, revet
- 115 g skarp Cheddar, revet
- 450 g baby shell-pasta, kokt al dente
- Hakket persille, til pynt
Ingredienser
- 1. 2 ss smør
- 1/2 liten løk, revet med saften beholdt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 ts hvit pepper
- 1/4 ts paprika
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kremfløte, romtemperert
- 225 g Colby Jack-ost, revet
- 115 g skarp Cheddar, revet
- 450 g baby shell-pasta, kokt al dente
- Hakket persille, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor kjele over middels varme smelter du smøret. Tilsett løken, inkludert saften, og kok til den er myk, ca. 2 minutter. Tilsett hvitløk, hvit pepper, paprika og salt, samt nykvernet svart pepper etter smak. La det koke i noen minutter for å la smakene utvikle seg, og rør deretter sakte inn fløten. La det småkoke under omrøring av og til, til det er litt tykkere, ca. 8 minutter. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, fjern deretter fra varmen. Rør inn pastaen og vend godt slik at det blander seg jevnt. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en serveringsskål og server varm, pyntet med persille.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at fløten er romtemperert før den tilsettes - det gjør at den smelter jevnere inn i sasen.
- 2Skjær osten i mindre biter før den tilsettes, så smelter den raskere og jevnere.
- 3Kok pastaen akkurat al dente, så holder den seg fast og ikke blir overmyk i den ferdiglagde retten.
Serveringsforslag
Den kremsyltne makaronigraten er perfekt som en varmende og tilfredsstillende hovedrett på en kjølig høstkveld. Server den gjerne med et friskt salat av blandet grønn salat, cherrytomater og en lett vinaigrette for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost laget på komfyren?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost laget på komfyren. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost laget på komfyren?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost laget på komfyren er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost laget på komfyren vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost laget på komfyren?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost laget på komfyren inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
