Kremet lycheegele
Oppskrift på kremete lychee jelly – en frisk og kremet dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og imponerende godt!
Om denne retten
Denne kremet lycheegelen er en fantastisk dessert som tar deg rett til Kina. Den fristende kombina-sjonen av den søte, saftige frukten og den silkemyke geleen har en helt unik tekstur og smak som gjør at den skiller seg ut fra andre tradisjonelle geleer. Den perfekte måten å avslutte et kinesisk måltid eller å servere som en liten søt forrett.
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskje kaldt vann
- 1 spiseskje gelatinpulver
- 1,2 dl vann
- 2 spiseskjeer kinesisk rockesukker
- 1 (11 ounces) boks med lycheer, drenert og hakket, med sirup til overs
- 2,4 dl helmelk
- 1 1/2 spiseskje helmelk
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskje kaldt vann
- 1 spiseskje gelatinpulver
- 1,2 dl vann
- 2 spiseskjeer kinesisk rockesukker
- 1 (11 ounces) boks med lycheer, drenert og hakket, med sirup til overs
- 2,4 dl helmelk
- 1 1/2 spiseskje helmelk
Fremgangsmåte
- 1Bland 3 1/2 spiseskje kaldt vann og gelatin i en liten mikrobølgesikker bolle; la det stå til gelatin begynner å løse seg opp, ca. 5 minutter. Varm opp vannet i mikrobølgeovnen for å løse opp gelatinen helt, i 5 til 10 sekunder.
- 2Kok opp 1/2 kopp vann i en liten kjele. Rør inn rock sukker til det er oppløst. Rør inn lycheene og 1 1/4 kopp av den reserverte sirupen.
- 3Bland gelatinblandingen, lychee-blandingen og 1 kopp pluss 1 1/2 spiseskje melk i en bolle. Hell over i en beholder og sett i kjøleskapet til det har stivnet, ca. 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne lycheer for best smak og konsistens.
- 2La gelatinen få litt tid til å løses opp før den varmes opp, slik at den stivner perfekt.
- 3Rør inn melken sakte og forsiktig for å unngå klumper.
Serveringsforslag
Server den kremet lycheegelen kald, pyntet med friske lycheer og en dryss av de karamelliserte rockesukkerbitene. Den passer perfekt sammen med et glass kald, fruktig hvitvin for en avslappende, sommerlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet lycheegele?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet lycheegele. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet lycheegele?▼
Total tilberedningstid for Kremet lycheegele er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet lycheegele vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet lycheegele?▼
En porsjon av Kremet lycheegele inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
