Kremet lycheegele
Oppskrift på kremet lycheegele – en frisk og kremet dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og imponerende god!
Ingredienser
- 1.5 ss kaldt vann
- 1 ss gelatinpulver
- 1.2 dl vann
- 2 ss kinesisk rocksukker
- 1 boks (ca. 310 g) lycheer, drenert og hakket, med sirup til overs
- 2.4 dl helmelk
- 1.5 ss helmelk
Ingredienser
- 1.5 ss kaldt vann
- 1 ss gelatinpulver
- 1.2 dl vann
- 2 ss kinesisk rocksukker
- 1 boks (ca. 310 g) lycheer, drenert og hakket, med sirup til overs
- 2.4 dl helmelk
- 1.5 ss helmelk
Slik gjør du:
- Bland 1.5 ss kaldt vann og gelatin i en liten mikrobølgesikker bolle; la det stå til gelatinen begynner å løse seg opp, ca. 5 minutter.
- Varm opp vannet i mikrobølgeovnen for å løse opp gelatinen helt, i 5 til 10 sekunder.
- Kok opp 1.2 dl vann i en liten kjele. Rør inn rocksukker til det er oppløst.
- Rør inn lycheene og 3 dl av den reserverte sirupen.
- Bland gelatinblandingen, lychee-blandingen og 2.4 dl pluss 1.5 ss melk i en bolle.
- Hell over i en beholder og sett i kjøleskapet til det har stivnet, ca. 4 timer.
Om denne retten
Denne kremete lycheegeleen er en fantastisk dessert som tar deg rett til Kina. Den fristende kombinasjonen av den søte, saftige frukten og den silkemyke geleen har en helt unik tekstur og smak som gjør at den skiller seg ut fra andre tradisjonelle geleer. Den perfekte måten å avslutte et kinesisk måltid eller å servere som en liten søt forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne lycheer for best smak og konsistens.
- 2La gelatinen få litt tid til å løses opp før den varmes opp, slik at den stivner perfekt.
- 3Rør inn melken sakte og forsiktig for å unngå klumper.
Serveringsforslag
Server den kremete lycheegeleen kald, pyntet med friske lycheer og et dryss av de karamelliserte rocksukkerbitene. Den passer perfekt sammen med et glass kald, fruktig hvitvin for en avslappende, sommerlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet lycheegele?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet lycheegele. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet lycheegele?▼
Total tilberedningstid for Kremet lycheegele er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet lycheegele vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet lycheegele?▼
En porsjon av Kremet lycheegele inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
