Ingredienser
- 2.4 dl mel
- 1 ss finhakket fersk rosmarin
- 1 ts tørket sennepspulver
- 1 ts salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt svart pepper
- 6 (ca. 113 g) svinekoteletter
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, skivet
- 1 (ca. 113 g) pakke skivet sopp
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (ca. 308 g) boks kondensert soppsuppe
- 1.2 dl Marsala-vin
Ingredienser
- 2.4 dl mel
- 1 ss finhakket fersk rosmarin
- 1 ts tørket sennepspulver
- 1 ts salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts malt svart pepper
- 6 (ca. 113 g) svinekoteletter
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, skivet
- 1 (ca. 113 g) pakke skivet sopp
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (ca. 308 g) boks kondensert soppsuppe
- 1.2 dl Marsala-vin
Slik gjør du:
- Rør sammen mel, rosmarin, sennep, salt, hvitløkspulver og pepper i en bolle.
- Venn svinekotelettene i det krydrede melet, rist av overflødig mel, og sett til side.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Legg i svinekotelettene og stek til de er gyldne på begge sider, ca. 4 minutter per side.
- Legg løk, sopp og hvitløk i en slow cooker.
- Legg de brunede svinekotelettene oppå.
- Hell deretter over soppsuppen og Marsala-vinen.
- Dekk til, og kok på lav varme til kotelettene er møre, 6 til 8 timer.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av mørt, langtidsstekt svinekjøtt og den dype, fyldige smaken av Marsala-vin er en uimotståelig rett som tar oss rett til hjertet av den italienske kjøkkenkunsten. Dette er en av de store komfortmatrettene, hvor de enkle ingrediensene forvandles til noe ekstraordinært gjennom tålmodig tilberedning.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra Marsala-vin for å oppnå en enda mer kremet saus.
- 2Skjær svinekotelettene i tynnere skiver for raskere koking og jevnere konsistens.
- 3La retten småkoke i slow cookeren for dypere, rikere smaker.
Serveringsforslag
Server det kremete Marsala-svinekjøttet over kremet polenta eller pasta for å få den ultimate italienske komfortmatsopplevelsen. En frisk salat med sitronolje bidrar til å balansere de dype smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker?▼
En porsjon av Kremet marsala-svinekjøtt i slow cooker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
