Kremet kylling- og risgrateng
Enkel og smakfull oppskrift på kremet kylling- og risgrateng som passer for hele familien. Perfekt som hverdagsmiddag eller helgekos.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl kokt hvit ris
- 0,5 dl smør
- 0,5 dl hvetemel
- 4,5 dl melk
- 2 ts kyllingbuljongpulver
- 1 ts kryddersalt
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts malt svart pepper
- 12 dl kokt, strimlet kyllingbryst
- 340 g smelteost (f.eks. Velveeta), i terninger
- 4,5 dl rømme
- 1 dl smør
- 4,5 dl knuste kjeks (f.eks. Ritz-kjeks)
Ingredienser
- 9,5 dl kokt hvit ris
- 0,5 dl smør
- 0,5 dl hvetemel
- 4,5 dl melk
- 2 ts kyllingbuljongpulver
- 1 ts kryddersalt
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts malt svart pepper
- 12 dl kokt, strimlet kyllingbryst
- 340 g smelteost (f.eks. Velveeta), i terninger
- 4,5 dl rømme
- 1 dl smør
- 4,5 dl knuste kjeks (f.eks. Ritz-kjeks)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Fordel risen i bunnen av en 23x33 cm ildfast form. Sett til side.
- I en middels stor kjele smelter du smør eller margarin og rører inn melet til det blir jevnt.
- Tilsett gradvis melk, kyllingbuljongpulver, kryddersalt, hvitløkspulver og pepper. Rør alt godt sammen og kok opp.
- La det småkoke og rør i 2 minutter, eller til det tykner og bobler. Skru ned varmen.
- Tilsett kylling, ost og rømme. Rør til osten er smeltet.
- Bland alt godt og hell blandingen over risen i den ildfaste formen.
- Smelt 1 dl smør eller margarin i en kjele og vend inn knuste kjeks.
- Strø kjeksblandingen over gratengen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 15 minutter, eller til det er gjennomvarmt og boblende.
Om denne retten
Denne kremete kylling- og risgratengen er klassisk hjemmelaget "comfort food" som virkelig bringer smakene av hjemme sammen på en lun og tilfredsstillende måte. Med en rik, smakfull saus som omfavner mør kylling og en deilig kjekskronet overflate, er dette en rett som garantert vil bli en familiefavoritt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke risen til den er perfekt mør og luftig før du legger den i formen – dette gir den en myk, fluffy konsistens.
- 2For en ekstra kremet saus kan du bruke helfet melk i stedet for lettmelk.
- 3Det å bruke ferdig strimlet kylling sparer tid, men du kan også bruke hele kyllingfileter og strimle dem selv for en mer hjemmelaget smak.
Serveringsforslag
Denne kylling- og risgratengen passer perfekt til en enkel og avslappet middag, servert med en frisk, grønn salat eller dampet brokkoli for å balansere de rike smakene. Et glass hvitvin eller et lett øl bidrar til å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og risgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og risgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og risgrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og risgrateng er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og risgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og risgrateng?▼
En porsjon av Kremet kylling- og risgrateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
