Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 1/2 hvitløksfedd
- 4 hele svarte pepperkorn
- 1 laurbærblad
- 1 gul løk, hakket
- 2 store gulrøtter, hakket
- 2 store selleristilker, hakket
- 8 kvister fersk timian, bundet sammen med kjøkkenhyssing
- 1 ts salt
- 1/2 ts italiensk krydderblanding
- 1/2 ts tørkede selleriblader
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 4,7 dl eggnudler
- 2,4 dl mais
- 4,7 dl hakket ferdigstekt kylling
- 1,2 dl kremfløte
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 1/2 hvitløksfedd
- 4 hele svarte pepperkorn
- 1 laurbærblad
- 1 gul løk, hakket
- 2 store gulrøtter, hakket
- 2 store selleristilker, hakket
- 8 kvister fersk timian, bundet sammen med kjøkkenhyssing
- 1 ts salt
- 1/2 ts italiensk krydderblanding
- 1/2 ts tørkede selleriblader
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 4,7 dl eggnudler
- 2,4 dl mais
- 4,7 dl hakket ferdigstekt kylling
- 1,2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraft, hvitløk, pepperkorn og laurbærblad i en stor kjele.
- Skru ned varmen og la det småkoke under lokk til smakene har blandet seg, ca. 35 minutter.
- Sil ut hvitløk, pepperkorn og laurbærblad fra kraften.
- Rør inn løk, gulrøtter, selleri, timian, salt, italiensk krydder, selleriblad og svart pepper i kraften.
- La det småkoke på middels lav varme til gulrøttene er møre, ca. 18 minutter.
- Kok opp forsiktig; rør inn eggnudler og mais.
- Kok til nudlene er møre, men fortsatt faste i konsistensen, ca. 8 minutter.
- Kast timianbunten.
- Rør inn kylling og fløte i gryten.
- La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter.
Om denne retten
Kremet kylling- og eggnudelsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingkraft, hvitløksfedd, hele svarte pepperkorn og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og eggnudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og eggnudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og eggnudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og eggnudelsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og eggnudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og eggnudelsuppe?▼
En porsjon av Kremet kylling- og eggnudelsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
