Kremet kylling med nudler
Lær hvordan du lager en kremet og deilig kylling and nudler. En enkel oppskrift perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kremet kylling med nudler-retten er en autentisk norsk komfort-klassiker som stammer fra de kalde fjellområdene. Den fyldige, smaksrike sausen, kombinert med de sprø nudlene og den mørbankte kyllingen, skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker som virkelig treffer prikken. Uansett om du nyter den på en utekveld eller serverer den som selskap, vil denne retten gi deg en deilig, hjemmelaget følelse som får deg til å føle deg varmet og ivaretatt.
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hakket løk
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 6 spiseskjeer hvetemel
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl fløte (half-and-half)
- 850 gram kyllingbuljong
- 1 (1360 gram) rotisseriekylling, ben fjernet og kjøttet skåret i bitestørrelse biter
- 2,4 dl rømme
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hakket løk
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 6 spiseskjeer hvetemel
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl fløte (half-and-half)
- 850 gram kyllingbuljong
- 1 (1360 gram) rotisseriekylling, ben fjernet og kjøttet skåret i bitestørrelse biter
- 2,4 dl rømme
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok eggnudler i det kokende vannet, rør av og til, til de er gjennomkokte, men fortsatt faste å bite i, ca. 5 minutter. Sil av vannet og overfør nudlene til en stor serveringsskål.
- 2Smelt smør i en stor gryte over middels varme; kok opp og rør inn løk og hvitløk i det varme smøret til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Ha mel, melk og halv og halv i en krukke med lokk, og rist til melet er jevnt blandet med melken og halv og halv. Hell blandingen i pannen og visp til den er glatt og tykk, ca. 5 minutter.
- 3Visp gradvis kyllingkraft inn i sausen og la den småkoke under konstant visping. Rør inn kokt kylling og rømme i sausen, smak til med salt og svart pepper, og bland med de kokte nudlene før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne ovnsbakt eller grillet kylling for en ekstra smaksrik bunn
- 2- For en kremeraktig saus, pass på å visp melen godt inn i melken og fløten før du heller den i pannen
- 3- Avslutt med litt fersk persille eller dill for en frisk kontrast
Serveringsforslag
Serveres best med et friskt, grønt salat til siden for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et lettere øl komplementerer også retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling med nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling med nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling med nudler?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling med nudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling med nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling med nudler?▼
En porsjon av Kremet kylling med nudler inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
