Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe
Oppskrift på en kremet, krydret mais- og kyllingsuppe som er enkel å lage. Perfekt for en varmende middag eller lunsj.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver bacon, skåret i 2,5 cm lange strimler
- 1 middels stor gul løk, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket
- 1 russetpotet, hakket
- 1 liten rød paprika, hakket
- 7 dl frosne maiskjerner, tint
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss hakkede ferske timianblader
- 4,5 dl melk
- 7 dl kyllingkraft
- 4,5 dl revet grillet kylling
- Ferske korianderblader, til pynt
- 1 lime, delt i båter
Ingredienser
- 2 skiver bacon, skåret i 2,5 cm lange strimler
- 1 middels stor gul løk, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket
- 1 russetpotet, hakket
- 1 liten rød paprika, hakket
- 7 dl frosne maiskjerner, tint
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss hakkede ferske timianblader
- 4,5 dl melk
- 7 dl kyllingkraft
- 4,5 dl revet grillet kylling
- Ferske korianderblader, til pynt
- 1 lime, delt i båter
Slik gjør du:
- I en stor kjele over middels varme, stek bacon til det er sprøtt og alt fett har blitt utløst. Fjern baconet med en hullsleiv og legg det på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
- Sil av alt unntatt 1 ss fett fra kjelen. Tilsett løk, jalapeño, potet, rød paprika, mais, salt og pepper, og stek i ca. 5 minutter. Tilsett timian.
- I en blender, mos halvparten av grønnsaksblandingen og ha den tilbake i pannen.
- Tilsett melk, kyllingkraft og kylling, og la det småkoke i ca. 5 minutter.
- Overfør suppen til serveringsskåler. Pynt hver skål med sprøstekt bacon, frisk koriander og en limebåt.
Om denne retten
Denne kremete, krydrete mais- og kyllingsuppen er et festlig smaksmøte mellom meksikanske og amerikanske tradisjoner. Den rike, avrundete smaken fra den jevnede basen av mais, potet og kylling kontrasteres perfekt av den friske syrligheten fra lime og koriander. Kombinasjonen av teksturer og smaker gjør denne suppen til en uimotståelig start på ethvert måltid, eller en mettende lunsj/middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske maiskjerner for optimal søthet og sprøhet.
- 2For en fyldigere konsistens, mos litt av suppen med en stavmikser før du tilsetter kyllingen.
- 3Forsterk den krydrede smaken ved å tilsette litt malt kajennepepper eller chilipulver.
Serveringsforslag
Servér suppen varm, garnert med sprø baconstrimler, friske korianderblader og en frisk limebåt for å avrunde de søte, kremete og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe?▼
En porsjon av Kremet og krydret mais- og kyllingsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
