Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe
Oppskrift på en kremet, krydret mais- og kyllingsuppe som er enkel å lage. Perfekt for en varmende middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne kremet, krydrete mais- og kyllingsuppen er et festlig smaksmøte mellom meksikanske og amerikanske tradisjoner. Den rike, avrundete smaken fra den jevnede basen av mais, potet og kylling kontrasteres perfekt av den friske syrligheten fra lime og koriander. Kombinasjonen av teksturer og smaker gjør denne suppen til en uimotståelig start på ethvert måltid.
Ingredienser
- 1. 2 skiver bacon, skåret i 2,5 cm lange strimler
- 2. 1 middels stor gul løk, hakket
- 3. 1 jalapeño, frøet og hakket
- 4. 1 russetpotet, hakket
- 5. 1 liten rød paprika, hakket
- 6. 7,1 dl frosne maiskjerner, tint
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
- 9. 4,7 dl melk
- 10. 7,1 dl kyllingkraft
- 11. 4,7 dl revet rotisserie-kylling
- 12. Ferske korianderblader, til pynt
- 13. 1 lime, delt i båter
Ingredienser
- 1. 2 skiver bacon, skåret i 2,5 cm lange strimler
- 2. 1 middels stor gul løk, hakket
- 3. 1 jalapeño, frøet og hakket
- 4. 1 russetpotet, hakket
- 5. 1 liten rød paprika, hakket
- 6. 7,1 dl frosne maiskjerner, tint
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
- 9. 4,7 dl melk
- 10. 7,1 dl kyllingkraft
- 11. 4,7 dl revet rotisserie-kylling
- 12. Ferske korianderblader, til pynt
- 13. 1 lime, delt i båter
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en stor kjele over middels varme, kok bacon til det er sprøtt og alt fett har blitt utløst. Fjern med en hullsleiv og legg det på en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Sil av alt unntatt 1 spiseskje fett, tilsett løk, jalapeño, potet, rød paprika, mais, salt og pepper, og stek i ca. 5 minutter. Tilsett timian.
- 33. I en blender, mos halvparten av blandingen og ha den tilbake i pannen. Tilsett melk, kyllingkraft og kylling, og la det småkoke i ca. 5 minutter.
- 44. Overfør til serveringsskåler. Pynt hver skål med kokt bacon, frisk koriander og en limebåt.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske maiskjerner for optimal søthet og sprøhet.
- 2For en fyldigere konsistens, mos litt av suppen med en stavmikser før du tilsetter kyllingen.
- 3Forsterk den krydrede smaken ved å tilsette litt malt krøllpepper eller cayennepepper.
Serveringsforslag
Servér suppen varm, garnert med sprø baconstrimler, friske korianderblader og en frisk limebåt for å avrunde de søte, kremete og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe?▼
En porsjon av Kremet, krydret mais- og kyllingsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
