Kremet iskrem med kreolsk kremost
Lær hvordan du lager kreolsk kremost iskrem med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager og spesielle anledninger.
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl sukker
- 3 egg
- 3.5 dl melk
- 3.5 dl kremfløte
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 0.5 ts kanel
- 0.5 ts muskatnøtt
- 1 pakke (325 g) kreolsk kremost
Ingredienser
- 3.5 dl sukker
- 3 egg
- 3.5 dl melk
- 3.5 dl kremfløte
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 0.5 ts kanel
- 0.5 ts muskatnøtt
- 1 pakke (325 g) kreolsk kremost
Slik gjør du:
- I en stor blandebolle, visp sammen sukker og egg til det blir luftig og lyst gult.
- I en kasserolle, bland melk og fløte. Varm opp til det småkoker, men la det ikke koke. Ta av varmen.
- Rør konstant og hell sakte inn fløteblandingen, én øse av gangen, i eggeblandingen. Rør godt for å unngå at eggene skiller seg.
- Tilsett vanilje, kanel og muskatnøtt.
- Sil blandingen gjennom en fin sil og avkjøl over natten, eller i minst 4 timer.
- Når du er klar til å bruke den, visp inn den kreolske kremosten i eggeblandingen til alle klumper er borte.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og frys i henhold til produsentens anvisninger.
- Sett iskremen i fryseren i 2 timer før servering.
Om denne retten
Kremet iskrem med kreolsk kremost er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, egg, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet iskrem med kreolsk kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet iskrem med kreolsk kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet iskrem med kreolsk kremost?▼
Total tilberedningstid for Kremet iskrem med kreolsk kremost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet iskrem med kreolsk kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet iskrem med kreolsk kremost?▼
En porsjon av Kremet iskrem med kreolsk kremost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
