Kremet hvit chili
Oppskrift på kremete white chili, en varmende og kremet rett perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet hvite chilin er en varmende og deilig håndfull av Tex-Mex-inspirerte smaker. Med den rike konsistensen og den balanserte, komplekse smaken av krydder, er dette en skikkelig komfortrett som passer perfekt til en kald høstkveld. Oppskriften stammer fra det amerikanske sørvest, men med de norske tilleggene av rømme og kremfløte får den en ekstra mykhet og en forfriskende, sur-søt karakter.
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers terninger
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 2 fedd hvitløk, hakket
- 5. 2 bokser (ca. 440 g) store Northern-bønner, skylt og avrent
- 6. 1 boks (ca. 410 g) kyllingbuljong
- 7. 2 bokser (ca. 115 g) hakkede grønne chili
- 8. 1 ts salt
- 9. 1 ts malt spisskummen
- 10. 1 ts tørket oregano
- 11. 1/2 ts malt svart pepper
- 12. 1/4 ts cayennepepper
- 13. 1 dl rømme
- 14. 1/2 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers terninger
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 2 fedd hvitløk, hakket
- 5. 2 bokser (ca. 440 g) store Northern-bønner, skylt og avrent
- 6. 1 boks (ca. 410 g) kyllingbuljong
- 7. 2 bokser (ca. 115 g) hakkede grønne chili
- 8. 1 ts salt
- 9. 1 ts malt spisskummen
- 10. 1 ts tørket oregano
- 11. 1/2 ts malt svart pepper
- 12. 1/4 ts cayennepepper
- 13. 1 dl rømme
- 14. 1/2 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en stor kjele over middels varme; kok og rør inn kylling, løk og hvitløk i den varme oljen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, ca. 10 til 15 minutter.
- 22. Bland Great Northern-bønner, kyllingkraft, grønne chiles, salt, spisskummen, oregano, svart pepper og cayennepepper i kyllingblandingen; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 30 minutter.
- 33. Ta chilien av varmen; rør inn rømme og kremfløte til det er godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, milde grønne chili for best smak - det gir en deilig, fruktig varme uten for mye sting.
- 2Skyll og kok opp bønnene godt slik at de får en kremet, smøraktig konsistens når de blandes inn i gryteretten.
- 3Kjør litt av chilien i en blender eller bruk en stavmikser for å få en jevnere, mer sammenhengende tekstur i den ferdige retten.
Serveringsforslag
Server den kremet hvite chilin med et sprøtt nachobrød, litt frisk koriander og en god skje med fersk, koffeinfri salsa. Den passer også utmerket sammen med en kald, frisk hvitvin eller et glass is-kaldt pilsnerøl.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvit chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvit chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvit chili?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvit chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvit chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvit chili?▼
En porsjon av Kremet hvit chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
