Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g skinn- og benfritt kyllingbryst, skåret i 1,5 cm terninger
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 bokser (ca. 440 g) store hvite bønner, skylt og avrent
- 1 boks (ca. 410 g) kyllingbuljong
- 2 bokser (ca. 115 g) hakkede grønne chili
- 1 ts salt
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.25 ts cayennepepper
- 1 dl rømme
- 0.5 dl kremfløte
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g skinn- og benfritt kyllingbryst, skåret i 1,5 cm terninger
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 bokser (ca. 440 g) store hvite bønner, skylt og avrent
- 1 boks (ca. 410 g) kyllingbuljong
- 2 bokser (ca. 115 g) hakkede grønne chili
- 1 ts salt
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.25 ts cayennepepper
- 1 dl rømme
- 0.5 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett kylling, løk og hvitløk. Kok og rør til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, ca. 10 til 15 minutter.
- Bland inn hvite bønner, kyllingkraft, grønne chili, salt, spisskummen, oregano, svart pepper og cayennepepper i kyllingblandingen.
- Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 30 minutter.
- Ta chilien av varmen.
- Rør inn rømme og kremfløte til det er godt blandet.
Om denne retten
Denne kremete hvite chilien er en varmende og deilig rett med Tex-Mex-inspirerte smaker. Med den rike konsistensen og den balanserte, komplekse smaken av krydder, er dette en skikkelig komfortrett som passer perfekt til en kald høstkveld. Oppskriften stammer fra det amerikanske sørvest, men med de norske tilleggene av rømme og kremfløte får den en ekstra mykhet og en forfriskende, syrlig karakter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, milde grønne chili for best smak – det gir en deilig, fruktig varme uten for mye sting.
- 2Skyll bønnene godt slik at de får en kremet, smøraktig konsistens når de blandes inn i gryteretten.
- 3Kjør litt av chilien i en blender eller bruk en stavmikser for å få en jevnere, mer sammenhengende tekstur i den ferdige retten.
Serveringsforslag
Server den kremete hvite chilien med et sprøtt nachobrød, litt frisk koriander og en god skje med fersk salsa. Den passer også utmerket sammen med en kald, frisk hvitvin eller et glass iskaldt pilsnerøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvit kyllingchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvit kyllingchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvit kyllingchili?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvit kyllingchili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvit kyllingchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvit kyllingchili?▼
En porsjon av Kremet hvit kyllingchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
