Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot
Lær hvordan du lager en kremet grønnsakschowder som er perfekt for en rask og sunn middag. En enkel oppskrift som passer hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3 ss margarin
- 1 løk, finhakket
- 3 poteter, skrellet og i terninger
- 2 dl hakket selleri
- 5 dl skivede gulrøtter
- 2 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 7 dl kyllingkraft
- 7 dl melk
- 0.5 ts tørket persille
- 0.5 dl kaldt vann
- 0.5 dl maisstivelse
Ingredienser
- 3 ss margarin
- 1 løk, finhakket
- 3 poteter, skrellet og i terninger
- 2 dl hakket selleri
- 5 dl skivede gulrøtter
- 2 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 7 dl kyllingkraft
- 7 dl melk
- 0.5 ts tørket persille
- 0.5 dl kaldt vann
- 0.5 dl maisstivelse
Slik gjør du:
- Smelt margarin i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og kok til den er myk.
- Tilsett gulrøtter og selleri, og kok i 10 minutter, eller til gulrøttene blir litt møre.
- Tilsett kyllingkraft, poteter, salt og pepper.
- Kok opp og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til alle grønnsakene er møre.
- Tilsett melk og persille, og varm opp til kokepunktet.
- I en separat bolle rører du inn maisstivelse i kaldt vann til det er helt oppløst.
- Tilsett maisstivelsesblandingen i den varme suppen, rør godt og server.
Om denne retten
Denne kremete grønnsakschowderen er en sann kulinarisk reise gjennom sesongens beste grønnsaker. Med sin silkemyke konsistens og rike, harmoniske smaksopplevelse er den et must for enhver som elsker suppe. Oppskriften er inspirert av tradisjonell matlaging, hvor man benytter seg av lokale og ferske råvarer for å skape en varm og behagelig hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden selleri for å oppnå den ultimate smaksbalansen.
- 2Forvarm potetene i mikrobølgeovnen i noen minutter før du tilsetter dem i suppen – det gjør dem raskere møre.
- 3La suppen småkoke en ekstra stund for å utvinne maksimal smak fra grønnsakene.
Serveringsforslag
Topp den kremete chowderen med sprø, hjemmelagde krutonger og et dryss av nykvernet svart pepper. En skive nybakt surdeigsbrød er det perfekte følge til denne næringsrike og tilfredsstillende hovedretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot?▼
En porsjon av Kremet grønnsakschowder med potet og gulrot inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
