Kremet polenta med grillet mais
Lær hvordan du lager en kremet og deilig polenta med grillet mais. Perfekt som hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Alex Favali på Pexels
Ingredienser
- 3 stk maiskolber, skrellet
- 1 ss olivenolje, til pensling
- 12 dl vann
- 1 ss salt, pluss mer til krydring
- 3.5 dl instant polenta
- 2 ss smør
- 1.2 dl ferskrevet skarp Cheddar
- 0.25 ts nykvernet svart pepper, pluss mer for krydring
Ingredienser
- 3 stk maiskolber, skrellet
- 1 ss olivenolje, til pensling
- 12 dl vann
- 1 ss salt, pluss mer til krydring
- 3.5 dl instant polenta
- 2 ss smør
- 1.2 dl ferskrevet skarp Cheddar
- 0.25 ts nykvernet svart pepper, pluss mer for krydring
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Pensle maiskolbene med olivenolje. Grill maisen til den er lett brent i enkelte områder og myk, omtrent 5 minutter på hver side.
- Fjern maisen fra grillen og sett til side for å avkjøle.
- Ha 12 dl vann og 1 ss salt i en kjele og kok opp på middels varme. Rør sakte inn polentaen. Reduser varmen og fortsett å røre i omtrent 5 minutter til den tykner og blir kremaktig.
- Tilsett smøret og bland det inn i polentaen.
- Rør inn osten. Hold polentaen varm.
- Skjær maiskornene av kolbene og rør dem inn i den kokte polentaen. Krydre med salt og pepper etter smak, og server varm.
Om denne retten
Denne kremete polentaen med grillet mais er en deilig kombinasjon av tradisjonell polenta og søtlig sommermarked. Sammen skaper de en fantastisk blanding av teksturer og smaker som virkelig feirer sesongens beste. Den er perfekt som en hovedrett på en sommerkveld, eller som et vellykket tilbehør til grillede kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at du griller maisen grundig for å oppnå den deilige karamelliserte smaken.
- 2Tips 2: Bruk gjerne instant polenta for å spare tid, men ikke nøl med å tilsette smør og ost for å gi den en ekstra kremet konsistens.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å smake til med salt og pepper – krydringen er nøkkelen for å virkelig løfte denne retten.
Serveringsforslag
Den kremete polentaen med grillet mais er en sann fest for ganen, og den fortjener et like imponerende følge. Server den gjerne med et glass kald hvitvin og en frisk sommersalat for å balansere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet polenta med grillet mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet polenta med grillet mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet polenta med grillet mais?▼
Total tilberedningstid for Kremet polenta med grillet mais er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet polenta med grillet mais vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet polenta med grillet mais?▼
En porsjon av Kremet polenta med grillet mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
