Kremet fusilli med sopp og kylling
Lær hvordan du lager en kremet fusilli med sopp og kylling. En smakfull og enkel rett perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne kremet fusilliretten tar deg med på en nostalgisk kulinarisk reise til et lite italiensk familiekjøkken. De nøye utvalgte soppene, den møre kyllingen og den smaksrike ostebaserte sausen gir en fantastisk balanse av teksturer og smaker. Perfekt til både uformelle middager med venner og rolige kvelder hjemme.
Ingredienser
- 455 gram fusilli
- 2 teskjeer olivenolje
- 340 gram skivede sopp (valgfri sort)
- Koke kyllingfingre (ca. 12 striper), kuttet i 2,5 cm biter
- 1 teskje tørket timian
- 0,6 dl sherry
- 2,4 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,2 dl melk
- 2,4 dl revet Havartipølse
- 0,8 dl skivede svarte oliven
Ingredienser
- 455 gram fusilli
- 2 teskjeer olivenolje
- 340 gram skivede sopp (valgfri sort)
- Koke kyllingfingre (ca. 12 striper), kuttet i 2,5 cm biter
- 1 teskje tørket timian
- 0,6 dl sherry
- 2,4 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,2 dl melk
- 2,4 dl revet Havartipølse
- 0,8 dl skivede svarte oliven
Fremgangsmåte
- 1Kok fusilli i henhold til pakkens anvisninger.
- 2I mellomtiden varmer du opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett sopp og stek i 3 til 5 minutter, til soppen blir myk. Tilsett kylling og timian, og kok i 1 minutt. Tilsett sherry og kok i 1 minutt. Tilsett kyllingbuljong og la det småkoke. Visp sammen mel og melk, og tilsett i kyllingblandingen. La det småkoke i 2 til 3 minutter, til sausen tykner.
- 3Ta av varmen, tilsett ost og rør til osten smelter. Bland inn fusilli og vend godt. Rør inn svarte oliven. Server grønne bønner som tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av soppsorter for maksimal smaksutvikling\nSkjær kyllingen i jevnstore biter for jevn steking\nIkke kok pastaen for lenge - den skal ha en al dente-konsistens for best mulig struktur i retten
Serveringsforslag
De sprø svarte olivenene og den ferske grønnsaksgarnituren tilfører en deilig kontrast til den kremete pastaretten. Server den gjerne sammen med et glass tørr hvitvin for å komplettere denne autentiske italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet fusilli med sopp og kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet fusilli med sopp og kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet fusilli med sopp og kylling?▼
Total tilberedningstid for Kremet fusilli med sopp og kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet fusilli med sopp og kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet fusilli med sopp og kylling?▼
En porsjon av Kremet fusilli med sopp og kylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
