Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker
Oppskrift på kremet fettuccine med sprøstekt bacon, gulrot, erter og persille. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett, enkel å lage og full av smak.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 2.5 dl revet gulrot
- 2.5 dl frosne erter, tint
- 2.5 dl hakket fersk persille
- 5 dl kremfløte
- 5 dl revet Parmesanost
- 450 g fettuccine, nykokt
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 2.5 dl revet gulrot
- 2.5 dl frosne erter, tint
- 2.5 dl hakket fersk persille
- 5 dl kremfløte
- 5 dl revet Parmesanost
- 450 g fettuccine, nykokt
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor, tung panne over middels høy varme til den er sprø.
- Bruk en hullsleiv og overfør baconet til tørkepapir for å renne av.
- Hell av alt unntatt 1 ss fett fra pannen.
- Tilsett gulrøtter, erter og persille, og surr i ett minutt.
- Bland inn fløte og Parmesan, og la sausen småkoke til den tykner litt, ca. 3 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Legg den nykokte fettuccinen i en stor bolle.
- Tilsett fløteblandingen og vend godt.
- Strø over det stekte baconet og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kremete fettuccinen med bacon er en sann comfort food-klassiker som kombinerer saftig, sprøstekt bacon med myke, smaksrike nudler i en rund, kremet saus. Oppskriften har sine røtter i den italienske tradisjonelle pastakulturen, men har fått et moderne preg med tillegg av friske grønnsaker og krydderurter.
Tips og Varianter
- 1Stek baconet til det er sprøtt, men pass på at det ikke blir brent eller for tørt.
- 2Sørg for at fettuccine-pastaen er nylaget og varm når du blander den i sausen, slik at den får en jevn, kremet tekstur.
- 3Bruk en god kvalitet Parmesan for maksimal smaksutfoldelse i sausen.
Serveringsforslag
Servér den kremete fettuccinen med bacon med en frisk, grønn salat på siden for å balansere de rike smakene. En tørr, fruktig hvitvin vil også være et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet fettuccine med bacon og grønnsaker inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
