Kremet fettucine med bacon
Oppskrift på kremet fettuccine med sprøstekt bacon, perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet fettucine med bacon er en sann comfort food-klassiker som kombinerer saftig, sprøstekt bacon med myke, smaksrike nudler i en rund, kremet saus. Oppskriften har sine røtter i den italienske tradisjonelle pastakulturen, men har fått et moderne preg med tillegg av frisk grønnsaker og krydderurter.
Ingredienser
- 8 ounces bacon, hakket
- 2,4 dl revet gulrot
- 2,4 dl frosne erter, tint
- 2,4 dl hakket fersk persille
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet Parmesanost
- 455 gram fettucine, nylaget kokt
Ingredienser
- 8 ounces bacon, hakket
- 2,4 dl revet gulrot
- 2,4 dl frosne erter, tint
- 2,4 dl hakket fersk persille
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl revet Parmesanost
- 455 gram fettucine, nylaget kokt
Fremgangsmåte
- 1Stek bacon i en stor, tung panne over middels høy varme til den er sprø. Bruk en hullsleiv og overfør baconen til tørkepapir for å renne av. Hell av alt unntatt 1 spiseskje fett fra pannen. Tilsett gulrøtter, erter og persille, og surr i ett minutt. Bland inn fløte og Parmesan, og la sausen småkoke til den tykner litt, ca. 3 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg fettuccine i en stor bolle. Tilsett fløteblandingen og vend godt. Strø over den kokte baconen og server.
- 2Stek bacon i en stor, tung panne over middels høy varme til den er sprø. Bruk en hullsleiv og overfør baconen til tørkepapir for å renne av. Hell av alt unntatt 1 spiseskje fett fra pannen. Tilsett gulrøtter, erter og persille, og surr i ett minutt. Bland inn fløte og Parmesan, og la sausen småkoke til den tykner litt, ca. 3 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg fettuccine i en stor bolle. Tilsett fløteblandingen og vend godt. Strø over den kokte baconen og server.
Tips og Varianter
- 1Tørrkok baconen for å få den sprø uten å bli for sprø og tørr.
- 2Sørg for at fettuccine-pastaen er nylaget og varm når du blander den i sausen, slik at den får en jevn, kremet tekstur.
- 3Bruk en god kvalitet Parmesan for maksimal smaksutfoldelse i sausen.
Serveringsforslag
Servér den kremet fettuccinen med bacon med en frisk, grønn salat på siden for å balansere de rike smakene. En tørr, fruktig hvitvin vil også være et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet fettucine med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet fettucine med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet fettucine med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet fettucine med bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet fettucine med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet fettucine med bacon?▼
En porsjon av Kremet fettucine med bacon inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
