Kremet cheddarpolenta med friske urter
Lær hvordan du lager en kremet cheddar polenta med friske urter. En smakfull og enkel rett som passer perfekt til enhver anledning.
Foto av Alex Favali på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl helmelk
- Kosher-salt
- 2.5 dl maisgryn (1.25 dl mediumkornet, 1.25 dl fintkornet)
- 3 ss smør
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2.5 dl revet skarp hvit cheddar
- Nykvernet svart pepper
- Finsnittede friske urter, som timian og rosmarin, til pynt
Ingredienser
- 2.5 dl helmelk
- Kosher-salt
- 2.5 dl maisgryn (1.25 dl mediumkornet, 1.25 dl fintkornet)
- 3 ss smør
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2.5 dl revet skarp hvit cheddar
- Nykvernet svart pepper
- Finsnittede friske urter, som timian og rosmarin, til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp 5 dl vann, melken og en stor klype salt i en middels stor kjele. Skru ned varmen slik at væsken småkoker, og tilsett maisgrynene i en jevn og rolig strøm, mens du visper konstant for å unngå klumper.
- La polentaen småkoke på lav varme, og rør av og til i 15 minutter. Hvis blandingen blir for tykk, tilsett vann, 1 dl om gangen.
- Ta kjelen av varmen, rør inn smør og olivenolje, og deretter revet cheddar. Krydre med kosher-salt og nykvernet svart pepper.
- Server umiddelbart i små kopper, toppet med hakkede urter.
Om denne retten
Kremet cheddarpolenta med friske urter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer helmelk, Kosher-salt, smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cheddarpolenta med friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cheddarpolenta med friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cheddarpolenta med friske urter?▼
Total tilberedningstid for Kremet cheddarpolenta med friske urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cheddarpolenta med friske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cheddarpolenta med friske urter?▼
En porsjon av Kremet cheddarpolenta med friske urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
