Kremet cheddarostsuppe
Lær hvordan du lager en kremet cheddarostsuppe som er perfekt for kalde dager. En enkel oppskrift som gir en varmende og smakfull forrett eller middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1 løk, hakket
- 0.6 dl hvetemel
- 7.1 dl kyllingkraft
- 7.1 dl melk
- 455 g revet cheddarost
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1 løk, hakket
- 0.6 dl hvetemel
- 7.1 dl kyllingkraft
- 7.1 dl melk
- 455 g revet cheddarost
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en 3-liters kjele over middels høy varme.
- Tilsett løken og kok til den er myk, ca. 5 minutter.
- Rør inn melet og kok til det har blandet seg godt med løken.
- Tilsett kyllingkraft og kok, mens du rører konstant, til blandingen tykner litt.
- Tilsett melken og varm opp til kokepunktet, mens du rører kontinuerlig.
- Kjør suppen i porsjoner (ca. 1/4 av gangen) i en blender på middels hastighet til den er jevn. Hell tilbake i kjelen.
- Varm opp suppen til kokepunktet over middels varme. Ta kjelen av varmen.
- Rør inn osten med en visp eller hullsleiv til den er smeltet.
- Hvis osten ikke smelter helt, kok opp på veldig lav varme i ca. 1 minutt, mens du rører kontinuerlig.
Om denne retten
Denne kremete cheddarostsuppen er en klassisk komfortrett som varmer sjelen på kalde høst- og vinterkvelder. Dens dype, mettende smak og kremete konsistens gjør den til en perfekt forrett før et større måltid, eller en rett som står helt for seg selv.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en moden og smakfull cheddar for best resultat.
- 2For en enda rikere suppe, erstatt 1 dl melk med fløte.
- 3Blend suppen grundig for å oppnå en perfekt, glatt konsistens.
Serveringsforslag
Servér den kremete cheddarostsuppen med sprø, krydrede krutonger eller knuste nachos på toppen. En frisk salat med sitrusvinaigrette tilfører en herlig balanse av syre og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cheddarostsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cheddarostsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cheddarostsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet cheddarostsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cheddarostsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cheddarostsuppe?▼
En porsjon av Kremet cheddarostsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
