Kremet brokkoli- og kyllingsuppe
Oppskriften på kremet brokkoli-kyllingsuppe er perfekt for en varmende og sunn middag. Enkel å lage, med friske ingredienser og rik smak.
Om denne retten
Denne kremet brokkoli- og kyllingsuppen er en skikkelig hjemmelaget varmekilde på kalde høstkvelder. Den kombinerer de milde smakene av fersk brokkoli og sopp med den saftige, grillede kyllingen for en kompleks og tilfredsstillende opplevelse. Oppskriften er inspirert av klassisk French onion soup, men tar den i en herlig, mer næringsfull retning.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl små broccolifloretter
- 2. 2,4 dl skivede ferske sopp
- 3. 1,2 dl revet gulrot
- 4. 0,6 dl hakket løk
- 5. 0,6 dl smør
- 6. 0,6 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje tørket basilikum, knust
- 8. 1/4 teskje svart pepper
- 9. 7,1 dl melk
- 10. 2,4 dl lettrømme eller lett fløte
- 11. 1 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 12. 1 1/2 teskje instant kyllingbuljonggranuler
- 13. 2 (170 grams) pakker Tyson® Grilled & Ready® Kyllingbryst i terninger, kjølt
Ingredienser
- 1. 3,6 dl små broccolifloretter
- 2. 2,4 dl skivede ferske sopp
- 3. 1,2 dl revet gulrot
- 4. 0,6 dl hakket løk
- 5. 0,6 dl smør
- 6. 0,6 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje tørket basilikum, knust
- 8. 1/4 teskje svart pepper
- 9. 7,1 dl melk
- 10. 2,4 dl lettrømme eller lett fløte
- 11. 1 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 12. 1 1/2 teskje instant kyllingbuljonggranuler
- 13. 2 (170 grams) pakker Tyson® Grilled & Ready® Kyllingbryst i terninger, kjølt
Fremgangsmåte
- 11. I en stor kjele eller nederlandsk ovn, kok og rør inn brokkoli, sopp, gulrot og løk i varm smør i 6-8 minutter eller til grønnsakene er møre.
- 22. Rør inn mel, basilikum og pepper. Tilsett melk og fløte på en gang; tilsett Worcestershire-saus og buljonggranulater. Kok opp og rør til det tykner og bobler. Tilsett Grilled & Ready® Diced Kylling; varm opp.
Tips og Varianter
- 1- Bruk rikelig med basilikum for å gi suppen en frisk, urteaktig smak
- 2- Erstatt lettrømme med full fett-rømme for en enda kremerere konsistens
- 3- La suppen simre i litt ekstra tid for å la smakene utvikle seg fullt ut
Serveringsforslag
Server denne suppen med et dryss parmesan og nybakt, sprøstekt brød for å skape en komplett og tilfredsstillende måltid. En glass tørr hvitvin eller et øl med medium kropp vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkoli- og kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkoli- og kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkoli- og kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkoli- og kyllingsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkoli- og kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkoli- og kyllingsuppe?▼
En porsjon av Kremet brokkoli- og kyllingsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
