Kremet basilikum Jack O' Pumpkin
Oppskriften på kremete basilikum jack o' gresskar er en enkel og smakfull rett perfekt for høstsesongen. Lær hvordan du lager denne deilige retten med friske urter og sesongens gresskar.
Om denne retten
Denne kremet gresskargryta med basilikumfyll er et sant smaksparadis! Oppskriften kombinerer den søte, jordnære smaken av gresskar med den friske, urteaktige basilikumen for å skape en varm, behagelig rett som er perfekt for høstsesongen. Opprinnelig en tradisjonell amerikansk rett, har vi gitt den en liten norsk vri med norske ingredienser og teknikker. Resultatet er en nydelig, velbalansert rett som er like god til hverdags som til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1/2 teskje vegetabilsk olje
- 1/2 hvit løk, hakket
- 1 spiseskje knust hvitløk
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 9,5 dl skrelt, terningkuttet gresskar
- 1/2 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2 spiseskjeer urtemajones
- 1/2 teskje basilikumpuré
Ingredienser
- 1/2 teskje vegetabilsk olje
- 1/2 hvit løk, hakket
- 1 spiseskje knust hvitløk
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 9,5 dl skrelt, terningkuttet gresskar
- 1/2 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2 spiseskjeer urtemajones
- 1/2 teskje basilikumpuré
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stekepanne over middels varme; kok og rør inn løk, hvitløk og pepper i den varme oljen til løken er gyllen, 10 til 15 minutter. Rør inn gresskar i løkblandingen og kok til gresskaret er mørt, 15 til 20 minutter.
- 2Rør sammen kremost, majones og basilikumpuré i en mikrobølgesikker bolle; varm opp i mikrobølgeovnen til det er varmt og glatt, ca. 1 minutt. Hell osteblandingen over gresskarblandingen og vend forsiktig slik at det blir dekket; kok opp til det er varmt, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike gresskarpureer eller -sorter for å variere smaken og teksturen.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du mose litt av gresskaret etter koking.
- 3Du kan erstatte majones med kesam eller yoghurt for en litt lettere variant.
Serveringsforslag
Servér den kremet gresskargryta med deilige hjemmelagde brødskiver og en frisk salat med epler, valnøtter og litt rødvin-balsamicovinaigrette. En god, krydret eplemost eller et fat med ristede pinjekjerner på siden gir også en flott kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet basilikum Jack O' Pumpkin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet basilikum Jack O' Pumpkin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet basilikum Jack O' Pumpkin?▼
Total tilberedningstid for Kremet basilikum Jack O' Pumpkin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet basilikum Jack O' Pumpkin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet basilikum Jack O' Pumpkin?▼
En porsjon av Kremet basilikum Jack O' Pumpkin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
