Tranebær- og banansyltetøy
Lær hvordan du lager et deilig tranebær- og banansyltetøy med denne enkle oppskriften. Perfekt som pålegg eller til dessert. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 7 dl tranebær
- 3,5 dl vann
- 4,5 dl most banan
- 16,5 dl hvitt sukker
- 1,5 dl flytende pektin
- 1 ts sitronsaft
Ingredienser
- 7 dl tranebær
- 3,5 dl vann
- 4,5 dl most banan
- 16,5 dl hvitt sukker
- 1,5 dl flytende pektin
- 1 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Ha tranebær og vann i en stor kjele over middels varme. La det småkoke i 10 minutter.
- Rør inn most banan og sukker. Øk varmen til middels-høy og la det koke i 1 minutt.
- Rør inn pektin og sitronsaft.
- Steriliser glassene og lokkene i kokende vann i minst 5 minutter.
- Fyll syltetøyet i de varme, steriliserte glassene, og fyll opp til omtrent 0,5 cm fra kanten.
- Bruk en kniv eller en tynn slikkepott til å fjerne eventuelle luftbobler ved å kjøre den rundt innsiden av glassene etter at de er fylt.
- Tørk kantene på glassene med en fuktig papirserviett for å fjerne matrester. Sett på lokkene, og skru på ringene.
- Plasser en rist i bunnen av en stor kjele og fyll den halvfull med vann. Kok opp over høy varme.
- Senk forsiktig glassene ned i kjelen med en holder. La det være 5 cm mellom glassene.
- Tilsett mer kokende vann om nødvendig, slik at vannstanden er minst 2,5 cm over toppene på glassene.
- Kok opp vannet, dekk til kjelen, og la det koke i 10 minutter.
Om denne retten
Tranebær- og banansyltetøy er et utradisjonelt syltetøy som kombinerer søte tranebær og den dype, kremete banansmaken i en uventet, men uimotståelig kombinasjon. Dette syltetøyet får et moderne preg av den kreative bananpuréen. Tranebær- og banansyltetøy er et fleksibelt og festlig pålegg som egner seg like godt til frokostbordet som til kakedekorering eller som sunnere søthet på ostebordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk overmodne bananer for en dypere, søtere smak.
- 2Rør inn pektinet sakte for en jevn, kremete konsistens.
- 3Prøv å erstatte sitronsaft med litt appelsinjuice for en friskere syrlighet.
- 4La syltetøyet få god tid til å koke inn for rikest mulig smak.
Serveringsforslag
Tranebær- og banansyltetøy passer utmerket sammen med sprø, nøtterike kjeks eller ristet brød. Den søte og syrlige smaken harmonerer også godt med mild, kremet ost som camembert eller brie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og banansyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og banansyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og banansyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og banansyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og banansyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og banansyltetøy?▼
En porsjon av Tranebær- og banansyltetøy inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
