Saftige kjøttboller i kremet soppsaus
Lær hvordan du lager saftige kjøttboller i en rik og kremet soppsaus. En enkel oppskrift som passer for hele familien.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 0.8 dl finhakket grønn paprika
- 0.8 dl finhakket løk
- 2 egg
- 3.5 dl italienske brødsmuler
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert gyllen soppsuppe
- 2.4 dl skivede ferske sopp
- 2.4 dl rømme
- 1.2 dl melk
- 2 ss bruningssaus
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 0.8 dl finhakket grønn paprika
- 0.8 dl finhakket løk
- 2 egg
- 3.5 dl italienske brødsmuler
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert gyllen soppsuppe
- 2.4 dl skivede ferske sopp
- 2.4 dl rømme
- 1.2 dl melk
- 2 ss bruningssaus
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor blandebolle, kombiner kjøttdeig, grønn paprika, løk, egg, krydrede brødsmuler, salt og pepper. Bland godt.
- Form kjøttblandingen til store kjøttboller, ca. 5 cm i diameter. Plasser dem med ca. 2.5 cm mellomrom på et stort, lavt stekebrett. Stek i en forvarmet ovn i 30 minutter.
- Mens kjøttbollene steker, lag sausen.
- I en ildfast form på 23x33 cm, bland suppen, sopp, rømme, melk, bruningssaus, salt og pepper etter smak. Bland godt.
- Når kjøttbollene er ferdigstekte, fjern dem fra stekebrettet og legg dem i suppen. Rør forsiktig slik at kjøttbollene dekkes av sausen.
- Sett formen tilbake i den forvarmede ovnen og stek i 20 til 30 minutter, eller til sausen begynner å boble.
Om denne retten
Disse saftige kjøttbollene i kremet soppsaus er en klassisk amerikansk husmannskost som bringer familien sammen. Kombinasjonen av mørt kjøtt, en smakfull soppsaus og den nydelige kryddersmaken får munnen til å vanne. Oppskriften er perfekt som familierett eller til en hyggelig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike typer sopp for mer dybde i smaken.
- 2Passer utmerket å lage i forkant og varme opp like før servering.
- 3For en ekstra kremet saus, øk mengden rømme og melk.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet potetmos og dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. Et glass kraftig rødvin eller øl passer utmerket til de kraftige kjøttbollene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige kjøttboller i kremet soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kjøttboller i kremet soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige kjøttboller i kremet soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Saftige kjøttboller i kremet soppsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige kjøttboller i kremet soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige kjøttboller i kremet soppsaus?▼
En porsjon av Saftige kjøttboller i kremet soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
