Kraftig, tykk mann-chili
Oppskrift på meaty thick man chili, en fyldig og smakfull chili med rike kjøttsmaker. Perfekt for kalde dager og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne kraftige, tykke mann-chilien er en sann klassiker blant varme og tiltrekkende kjøttretter. Oppskriften stammer opprinnelig fra det amerikanske sørvest, og kombinerer saftig storfekjøtt med en slagkraftig blanding av sødme, varme og krydder. Dette er en perfekt rett å servere når du vil imponere gjestene dine med en hjemmelaget, dyptgående smakreise.
Ingredienser
- 1,8 kg magert kjøttdeig av storfe
- 2 bokser (280 gram) tomatsaus
- 1 boks (425 gram) kidneybønner, skylt og drenert
- 1 grønn paprika, renset og hakket
- 1 rød paprika, renset og hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1,8 dl chilipulver
- 2,4 dl vann
Ingredienser
- 1,8 kg magert kjøttdeig av storfe
- 2 bokser (280 gram) tomatsaus
- 1 boks (425 gram) kidneybønner, skylt og drenert
- 1 grønn paprika, renset og hakket
- 1 rød paprika, renset og hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1,8 dl chilipulver
- 2,4 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Plasser storfekjøttet i en stor gryte over middels høy varme. Kok, og rør om for å smuldre kjøttet, til det er jevnt brunt. Sil av fettet. Sett gryten tilbake på middels varme, og tilsett løk, hvitløk, grønn paprika, rød paprika og kidneybønner. Kok opp og rør om i noen minutter. Rør inn tomatsaus og vann, og krydre med chilipulver. La det småkoke på lav varme uten lokk i 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grov, rustikk chilipulver for best mulig smak - et pulver med mye aroma og dybde.
- 2La kjøttsausen småkoke uten lokk i 40 minutter slik at væsken reduseres og smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3For en enda tykkere konsistens, knus litt av bønnene lett med en gaffel før du rører dem inn.
Serveringsforslag
Denne kraftige chiliretten passer perfekt sammen med nybakte tortillachips, en frisk salsa og en kald, kremet avokadokrem. Avslutt måltidet med et glass is kald øl for en avslappet, meksikansk stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig, tykk mann-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig, tykk mann-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig, tykk mann-chili?▼
Total tilberedningstid for Kraftig, tykk mann-chili er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig, tykk mann-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig, tykk mann-chili?▼
En porsjon av Kraftig, tykk mann-chili inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
