Kraftig ostete spaghetti-pai
Oppskrift på beefy cheesy spaghetti pai, en deilig og mettende pastagrateng med kjøtt og ost, perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Dette er en deilig og uvanlig pastapai som kombinerer deilige italienske smaker på en kreativ måte. Oppskriften tar klassiske ingredienser som kjøttdeig, tomater og ost, og forvandler dem til en saftig og smakfull pai som kan serveres som en hovedrett. Med det sprø sprød skorpen på toppen og den myke, kremoste fyllingen under, blir dette en rett som garantert vil imponere og tilfredsstille både barn og voksne.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 225 gram 90 prosent magert kjøttdeig av storfe
- Én 425 grams boks knuste tomater
- 0,6 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7,1 dl kokt kald spaghetti (omtrent 170 gram ukokt)
- 4 store egg, pisket
- 2,4 dl cherrytomater i mozzarella (bocconcini eller ciliegine), avrente
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl basilikumblader, revet
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 225 gram 90 prosent magert kjøttdeig av storfe
- Én 425 grams boks knuste tomater
- 0,6 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7,1 dl kokt kald spaghetti (omtrent 170 gram ukokt)
- 4 store egg, pisket
- 2,4 dl cherrytomater i mozzarella (bocconcini eller ciliegine), avrente
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl basilikumblader, revet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Varm 1 spiseskje olje i en middels non-stick panne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke, ca. 3 minutter. Tilsett storfekjøttet og stek, og bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet, til det er brunt. Hell av overflødig fett. Tilsett tomatene og la det småkoke. Rør inn kremfløten og krydre med 1 teskje salt og litt pepper. Overfør til en bolle og sett til side, og behold pannen.
- 2Tilsett den kokte spagettien i storfekjøttblandingen og vend godt sammen. Pisk eggene og tilsett dem i pastaen sammen med mozzarella- og Parmesanost. Vend godt for å blande.
- 3Tørk ut pannen og varm opp de resterende 1 spiseskje oljen over høy varme. Tilsett spagettiblandingen og trykk den lett ned. Stek til bunnen har satt seg, ca. 5 minutter.
- 4Overfør pannen til ovnen. Stek til midten er fast og kantene er sprø, ca. 15 minutter. La den hvile i minst 5 minutter. Strø over revet basilikum og server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-kjøttdeig for maksimal smak.
- 2Sørg for å la paien hvile noen minutter før servering, slik at den får satt seg skikkelig.
- 3Bruk cherrytomater i mozzarella for en ekstra cremet og søt fylde i paien.
Serveringsforslag
Denne kraftige og ostete pastapai passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med en syrlig vinaigrette for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et godt øl vil også være en flott drikkekomponent til dette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig ostete spaghetti-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig ostete spaghetti-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig ostete spaghetti-pai?▼
Total tilberedningstid for Kraftig ostete spaghetti-pai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig ostete spaghetti-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig ostete spaghetti-pai?▼
En porsjon av Kraftig ostete spaghetti-pai inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
