Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost
Oppskrift på kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost, en deilig og mettende pastagrateng perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Márcio Carvalho på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (425 g) knuste tomater
- 0.5 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7 dl kokt kald spaghetti (ca. 170 g ukokt)
- 4 store egg, pisket
- 2.5 dl cherrytomater i mozzarella (bocconcini eller ciliegine), avrente
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 1.25 dl basilikumblader, revet
Ingredienser
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (425 g) knuste tomater
- 0.5 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7 dl kokt kald spaghetti (ca. 170 g ukokt)
- 4 store egg, pisket
- 2.5 dl cherrytomater i mozzarella (bocconcini eller ciliegine), avrente
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 1.25 dl basilikumblader, revet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Varm 1 ss olje i en middels non-stick panne over middels høy varme.
- Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke, ca. 3 minutter.
- Tilsett storfekjøttet og stek, bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet, til det er brunt. Hell av overflødig fett.
- Tilsett tomatene og la det småkoke. Rør inn kremfløten og krydre med 1 ts salt og litt pepper.
- Overfør til en bolle og sett til side. Behold pannen.
- Tilsett den kokte spaghettien i storfekjøttblandingen og vend godt sammen.
- Pisk eggene og tilsett dem i pastaen sammen med mozzarella- og Parmesanost. Vend godt for å blande.
- Tørk ut pannen og varm opp de resterende 1 ss oljen over høy varme.
- Tilsett spaghettiblandingen og trykk den lett ned. Stek til bunnen har satt seg, ca. 5 minutter.
- Overfør pannen til ovnen. Stek til midten er fast og kantene er sprø, ca. 15 minutter.
- La den hvile i minst 5 minutter. Strø over revet basilikum og server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Dette er en deilig og uvanlig pastapai som kombinerer italienske smaker på en kreativ måte. Oppskriften tar klassiske ingredienser som kjøttdeig, tomater og ost, og forvandler dem til en saftig og smakfull pai som kan serveres som en hovedrett. Med den sprø skorpen og den myke, kremete fyllingen under, blir dette en rett som garantert vil imponere og tilfredsstille både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av god kvalitet for maksimal smak.
- 2Sørg for å la paien hvile noen minutter før servering, slik at den får satt seg skikkelig.
- 3Bruk cherrytomater i mozzarella for en ekstra kremet og søt fylde i paien.
Serveringsforslag
Denne kraftige og ostete pastapaien passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med en syrlig vinaigrette for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et godt øl vil også være en flott drikkekomponent til dette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost?▼
En porsjon av Kremet spaghetti-pai med kjøtt og ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
