Kraftig nå og senere
Oppskrift på beefy now and later som er perfekt for travle dager. Enkel å lage, smakfull og ideell til flere måltider. Oppdag hvordan du lager denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Denne kraftige, gratinerte squashretten er et ekte måltid som vil holde deg mett og fornøyd. Med en base av saftig kjøttdeig, krydrete grønne chili og en rikholdig cottage cheese-saus, kombinert med den søtlige smaken av squash og den smeltet cheddarosten, får du en uimotståelig komfortretter. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er perfekt for en hyggelig middag med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 455 gram squash, skivet
- 2. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/2 teskje malt svart pepper
- 7. 1 (115 gram) boks hakkede grønne chili
- 8. 1 (680 gram) kartong cottage cheese
- 9. 1,2 dl Parmesanost
- 10. 1 egg, lett pisket
- 11. 7,1 dl kokt ris
- 12. 7,1 dl revet Cheddarost, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 455 gram squash, skivet
- 2. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/2 teskje malt svart pepper
- 7. 1 (115 gram) boks hakkede grønne chili
- 8. 1 (680 gram) kartong cottage cheese
- 9. 1,2 dl Parmesanost
- 10. 1 egg, lett pisket
- 11. 7,1 dl kokt ris
- 12. 7,1 dl revet Cheddarost, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en stor ildfast form.
- 22. Kok opp en kjele med saltet vann. Kok zucchini i det kokende vannet til de er myke, men ikke faller fra hverandre, i 10 til 15 minutter; sil av vannet og sett til side.
- 33. Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Stek og rør inn kjøttdeig, løk, hvitløkspulver, salt og svart pepper i den varme pannen til kjøttdeigen er helt brunet, i 7 til 10 minutter. Tilsett zucchini og hakkede grønne chili, og kok og rør i 1 minutt til.
- 44. Bland cottage cheese, parmesanost og egg i en stor bolle; tilsett kjøttdeig og kokt ris. Rør godt sammen til det er jevnt fordelt, og hell det i den forberedte ildfaste formen. Strø revet cheddarost over retten.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til toppen bobler og osten er smeltet og lett brunet, i 30 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashen i tynne skiver for at de skal bli møre i løpet av steketiden.
- 2Kokingen av zucchini i saltet vann gjør den mykere og trekker ut overflødig væske, så den ikke blir for vanntrekk i den ferdige retten.
- 3Røres cottage cheese, parmesan og egg grundig sammen for å få en jevn, kremaktig konsistens i sausen.
Serveringsforslag
Denne kraftige retten går utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørt, hvitvin. Serveres også godt med nystekt brød for å sope opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig nå og senere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig nå og senere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig nå og senere?▼
Total tilberedningstid for Kraftig nå og senere er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig nå og senere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig nå og senere?▼
En porsjon av Kraftig nå og senere inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
