Ingredienser
- 23.7 dl kyllingbuljong
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl skivet selleri
- 2.4 dl skivet gulrot
- 0.6 dl hakket persille
- 0.5 ts knust svart pepper
- 0.5 ts tørkede timianblader
- 1 laurbærblad
- 340 g kylling, skåret i terninger
- 4.7 dl kokt ris
- 2 ss limesaft
- Lime til pynt
Ingredienser
- 23.7 dl kyllingbuljong
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl skivet selleri
- 2.4 dl skivet gulrot
- 0.6 dl hakket persille
- 0.5 ts knust svart pepper
- 0.5 ts tørkede timianblader
- 1 laurbærblad
- 340 g kylling, skåret i terninger
- 4.7 dl kokt ris
- 2 ss limesaft
- Lime til pynt
Slik gjør du:
- Kombiner kyllingbuljong, løk, selleri, gulrøtter, persille, pepper, timian og laurbærblad i en stor gryte eller nederlandsk ovn.
- Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke til løk og selleri begynner å bli møre, ca. 10–15 minutter.
- Rør inn kyllingen i den kokende buljongen.
- Kok til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 5–10 minutter.
- Ta opp og kast laurbærbladet.
- Rør inn ris og limesaft i buljongen.
- Kok opp og rør forsiktig til risen er varm og kornene skiller seg, ca. 1 minutt.
- Pynt med limebåter før servering.
Om denne retten
Denne kraftige kylling- og rissuppen er en deilig og næringsfull hovedrett som varmer godt. Oppskriften er en tradisjonell og mettende rett som passer perfekt på kalde dager. Kombinasjonen av den smakfulle kyllingbuljongen, de friske grønnsakene og den nærende risen, gir en komplett og tilfredsstillende middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kylling for best resultat – dette gir en rikere smak og mykere konsistens.
- 2Skjær grønnsakene i jevnstore biter for jevn tilberedning.
- 3La risgrynene koke litt lenger enn vanlig for at de skal bli ekstra myke og absorbere mer av suppen.
Serveringsforslag
Denne suppen er best servert dampende varm, garnert med ferske limebåter. Den passer utmerket som et avslappet, men næringsrikt måltid – kanskje sammen med et godt brød eller en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og risuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og risuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og risuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og risuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og risuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og risuppe?▼
En porsjon av Kremet kylling- og risuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
