Kraftig kjøttbollsuppe I
Lær hvordan du lager en varm og mettende kjøttbolle suppe med vår enkle oppskrift. Perfekt for kalde dager, full av smak og næring.
Om denne retten
Denne kraftige kjøttbollssuppen er en varmende og næringsfull rett som tar deg rett tilbake til barndommens hjemmekoselige middager. Med en base av saftige kalkunkjøttboller i en kremet suppe fylt med smakfulle grønnsaker, er dette en suppe som både metter og gleder. Opprinnelig laget for å utnytte rester, har denne retten med årene blitt en klassiker i norske hjem.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 1 egg
- 3. 0,6 dl hakket løk
- 4. 1/2 teskje hvitløksalt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 storfekraftterning
- 8. 3,6 dl vann
- 9. 1 (305 gram) boks med kondensert soppsuppe
- 10. 4 gulrøtter, grovhakket
- 11. 2 stilker selleri, hakket
- 12. 1 løk, hakket
- 13. 1 (310 gram) boks med hel mais, drenert
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 1 egg
- 3. 0,6 dl hakket løk
- 4. 1/2 teskje hvitløksalt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 storfekraftterning
- 8. 3,6 dl vann
- 9. 1 (305 gram) boks med kondensert soppsuppe
- 10. 4 gulrøtter, grovhakket
- 11. 2 stilker selleri, hakket
- 12. 1 løk, hakket
- 13. 1 (310 gram) boks med hel mais, drenert
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen kalkunkjøttdeigen, egg, løk, hvitløk, salt og pepper. Form kjøttboller med en spiseskje.
- 22. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Brun kjøttbollene i oljen. Overfør kjøttbollene til et kjøkkenpapir for å renne av.
- 33. I en stor kjele, løses buljongterningen opp i det kokende vannet. Rør inn den ufortynnede soppsuppen. Tilsett gulrøtter, selleri, løk og mais. Legg kjøttbollene i suppen, og la det koke opp. Skru ned varmen, og la det småkoke i 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike kjøttdeiger for ekstra smak og konsistens.\nLa kjøttbollene få litt farge i stekepannen før de legges i suppen - dette gir en dypere smak.\nFor en ekstra kremet suppe, erstatt noe av vannet med melk eller fløte.
Serveringsforslag
Server denne næringsssuppen med grove, hjemmebaket brød eller sprø krutong for å få en ekstra crunch. En enkel salat med syrlighet, som for eksempel ruccola eller sitronkrem, passer utmerket til for å balansere rettens fylde.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig kjøttbollsuppe I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig kjøttbollsuppe I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig kjøttbollsuppe I?▼
Total tilberedningstid for Kraftig kjøttbollsuppe I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig kjøttbollsuppe I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig kjøttbollsuppe I?▼
En porsjon av Kraftig kjøttbollsuppe I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
