Jordbær- og eplepuré med gelatin
Lær hvordan du lager en deilig jordbær- og eplepuré med gelatin. Perfekt som tilbehør eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Foto av Võ Văn Tiến på Pexels
Ingredienser
- 1.1 kg små Red Delicious-epler (ca. 6 mellomstore), delt i fire, kjernet ut, kuttet i 2.5 cm biter
- 4.7 dl vann
- 0.5 l ferske jordbær, renset og delt i to
- 1 pakke jordbærsmakende gelatin (ca. 85 g)
- 2 ts fersk sitronsaft (valgfritt)
Ingredienser
- 1.1 kg små Red Delicious-epler (ca. 6 mellomstore), delt i fire, kjernet ut, kuttet i 2.5 cm biter
- 4.7 dl vann
- 0.5 l ferske jordbær, renset og delt i to
- 1 pakke jordbærsmakende gelatin (ca. 85 g)
- 2 ts fersk sitronsaft (valgfritt)
Slik gjør du:
- Kok epler, vann og jordbær i en tykk, middels stor kjele over middels-lav varme til eplene er møre og faller fra hverandre. Rør av og til, i omtrent 40 minutter.
- Bland inn gelatin og rør til det er oppløst.
- Juster syrligheten med sitronsaft, hvis ønskelig.
- Dekk til og la det avkjøle.
- Sett i kjøleskapet til det er kaldt og har tyknet, minst 2 timer. (Kan forberedes opptil 3 dager i forveien.)
Om denne retten
Jordbruksstaten Washington er kjent for sine fremragende jordbær, og denne kraftige, kremslike puréen er en feiring av bærets sødme og friskhet. Møtt med en søt eplepuré, får vi en fantastisk kontrast i tekstur og smak - perfekt for en avslappende sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne jordbær for best resultat.
- 2La puréen avkjøles helt før servering for å oppnå riktig konsistens.
- 3Om du ønsker en enda tykkere puré, kan du koke ned eplepuréen litt før den blandes inn.
Serveringsforslag
Denne jordbær- og eplepuréen passer utmerket som en avsluttende dessert, for eksempel servert i små skåler og toppet med litt pisket krem og friske mynte- eller basilikumblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og eplepuré med gelatin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og eplepuré med gelatin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og eplepuré med gelatin?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og eplepuré med gelatin er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og eplepuré med gelatin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og eplepuré med gelatin?▼
En porsjon av Jordbær- og eplepuré med gelatin inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
