Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt
Oppskrift på en næringsrik og smakfull grønnsakssuppe med storfekjøtt som varmer godt i vintermånedene. Enkel å lage og full av grønnsaker og kjøtt.
Foto av SAMY PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 23.7 dl storfebuljong
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 3.5 dl hakkede gulrøtter
- 3.5 dl hakkede poteter
- 2.4 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket løk
- 2.4 dl frosne maiskjerner
- 2.4 dl hakkede friske grønne bønner
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 3.5 dl skjellpasta
- 2.4 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 23.7 dl storfebuljong
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 3.5 dl hakkede gulrøtter
- 3.5 dl hakkede poteter
- 2.4 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket løk
- 2.4 dl frosne maiskjerner
- 2.4 dl hakkede friske grønne bønner
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 3.5 dl skjellpasta
- 2.4 dl revet Cheddarost
Slik gjør du:
- Ha buljong, tomatsaus, hakkede tomater med juice, gulrøtter, poteter, selleri, løk, mais, grønne bønner, pepper og salt i en stor kjele.
- Kok opp på høy varme.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.
- Rør inn pastaen og kok i ytterligere 15 til 25 minutter, eller til pastaen er mør.
- Juster krydderet etter smak.
- Server suppen varm, med et dryss av Cheddarost på toppen.
Om denne retten
Denne kraftige grønnsakssuppen er en sann vintertrøst! Med sin rike, fyldige smak av storfebuljong, saftige tomater og sprø grønnsaker, er den en utmerket måte å nyte sesongens beste på. Oppskriften stammer fra et enkelt, tradisjonelt hjemmekokt måltid, men er blitt foredlet med gode kvalitetsråvarer og noen smakfulle knep.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne tomater i stedet for hermetiske for enda mer smak.
- 2Skyll pastaen før du har den i suppen for å fjerne overflødig stivelse.
- 3Er du ikke fan av Cheddar kan du prøve andre ostetyper som passer til de intense grønnsakssmakene, som parmesan eller geitost.
Serveringsforslag
Server denne næringsfylte suppen med nybakt hvitløksbrød eller grove knekkebrød for å gjøre måltidet enda mer komplett. En god, tørr rødvin eller øl passer utmerket til de dype, jordnære smaksvariasjonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt?▼
En porsjon av Mektig grønnsakssuppe med storfekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
