Kraftig fylt pizza
Lær å lage en saftig og mektig fylt pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Kraftig fylt pizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer varmt vann, spiseskje olje, magert kjøttdeig av storfe. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 pakker (ca. 185 gram hver) pizzadeigblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 2. 2 teskjeer italiensk krydderblanding (anbefalt: McCormick's)
- 3. 2,4 dl varmt vann
- 4. 1 spiseskje olje
- 5. 225 gram magert kjøttdeig av storfe
- 6. 225 gram varm italiensk pølse, uten hinner
- 7. 1 glass (ca. 70 gram) skivede sopp, drenert (anbefalt: Green Giant)
- 8. 1 boks (ca. 65 gram) skivede svarte oliven, drenert (anbefalt: Early California)
- 9. 2 ½ kopper marinara-saus, delt (anbefalt: Prego)
- 10. 4,7 dl revet mozzarellaost (anbefalt: Kraft)
Ingredienser
- 1. 2 pakker (ca. 185 gram hver) pizzadeigblanding (anbefalt: Betty Crocker)
- 2. 2 teskjeer italiensk krydderblanding (anbefalt: McCormick's)
- 3. 2,4 dl varmt vann
- 4. 1 spiseskje olje
- 5. 225 gram magert kjøttdeig av storfe
- 6. 225 gram varm italiensk pølse, uten hinner
- 7. 1 glass (ca. 70 gram) skivede sopp, drenert (anbefalt: Green Giant)
- 8. 1 boks (ca. 65 gram) skivede svarte oliven, drenert (anbefalt: Early California)
- 9. 2 ½ kopper marinara-saus, delt (anbefalt: Prego)
- 10. 4,7 dl revet mozzarellaost (anbefalt: Kraft)
Fremgangsmåte
- 11. Sett opp grillen for direkte koking over middels varme. Pensle risten med olje når du er klar til å starte kokinga.
- 22. Til deigen:
- 33. I en stor bakebolle, bland pizzadeig, italiensk krydder og varmt vann. Rør ca. 20 ganger til en deigball dannes. Del deigen i to og dekk hver del med plastfolie; sett til side.
- 44. Til fyllet:
- 55. I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett olje og kok opp kjøttdeig og pølse, rør ofte for å bryte opp klumper. Kok til kjøttet ikke lenger er rosa, men ikke helt gjennomstekt, ca. 4 minutter. Ta av varmen og rør inn sopp, oliven, ost og 1 kopp marinara-saus; sett til side.
- 66. Rull ut deigen og legg den på to bakepapirkledde stekebrett strødd med maisenna. Trykk ut til to 30 cm store sirkler ca. 0,5 cm tykke; klyp sammen eventuelle hull. Skje kjøttfyllet i midten av hver deigsirkelen. Skyv den andre deigsirkelen av bakepapiret og legg den oppå kjøttfyllet. Klem kantene sammen. Trykk forsiktig hele overflaten av pizzaen flat. Skyv pizzaen over på den varme, oljede grillen. Stek, dekket, i ca. 5 til 6 minutter på hver side.
- 77. Varm opp resten av marinara-sausen i mikrobølgeovnen. Skje litt saus på tallerkenen og legg en varm pizzabit oppå.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig fylt pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig fylt pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig fylt pizza?▼
Total tilberedningstid for Kraftig fylt pizza er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig fylt pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig fylt pizza?▼
En porsjon av Kraftig fylt pizza inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
