Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping
Oppskrift på en deilig chunky blackberries og peanut smør smuldrepai, perfekt som dessert eller søtt måltid. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Bjørnebær er en ekte smakvinner, og dette smørbrødet gjør dem rettferdighet. Den kraftige, søte frukten kombineres perfekt med den nøtteaktige peanøttsmøren for en uimotståelig dessert. Retten er en hyggelig minne om barndommens forførenede bærplukking, men med en voksen, fristende vri.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl ferske eller frosne bjørnebær
- 2. 1,8 dl pluss 1 spiseskje allsidig mel
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1 sitron, saftet
- 6. 1,2 dl hurtigkokte havregryn
- 7. 0,8 dl chunky peanøttsmør
- 8. 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 9. 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 10. 1/8 teskje kosher salt
Ingredienser
- 1. 14,2 dl ferske eller frosne bjørnebær
- 2. 1,8 dl pluss 1 spiseskje allsidig mel
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1 sitron, saftet
- 6. 1,2 dl hurtigkokte havregryn
- 7. 0,8 dl chunky peanøttsmør
- 8. 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 9. 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 10. 1/8 teskje kosher salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius og plasser en rist i midten av ovnen.
- 3Legg bærene i en stekepanne eller en gryte med høye kanter som er satt over middels varme.
- 4Rør inn 1 spiseskje mel, 1/4 kopp sukker, 1/4 teskje kanel og sitronsaft.
- 5Kok til all saften frigjøres, ca. 5 minutter.
- 6For å lage smuldredeigen, bland havregryn, peanøttsmør, brunt sukker, resten av 1/4 kopp sukker og resten av 3/4 kopp mel i en middels stor bolle.
- 7Bland med en skje til det er godt kombinert.
- 8Hell smør inn i den tørre blandingen og rør til du får en smuldrete konsistens.
- 9Fordel klatter av smuldredeigen over bærene.
- 10Stek til toppen er sprø, ca. 20 minutter.
- 11La smuldret kjøle seg ned i 5 minutter, før du serverer.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne bjørnebær for best mulig smak og tekstur.
- 2Fjern sitronskallet for en jevnere konsistens i fyllinga.
- 3La smuldredeigen hvile litt før du fordeler den over bærene, slik at den får en deilig krummet topping.
Serveringsforslag
Servér dette smørbrødet lunkent, gjerne med en klatt vaniljeis eller en dæsj kremet vaniljekesam på toppen. En kopp varm kaffe eller te er den perfekte følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping?▼
En porsjon av Kraftig bjørnebær- og peanøttsmørsmørbrød med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
