Kremet krabbepasta i form

Ingredienser

• 1 boks (425 g) erter, avrent
• 1 pakke (ca. 225 g) ekstra brede eggnudler
• 1 ss smør
• 0.5 bunt selleri, hakket
• 0.5 søt løk, hakket
• 2 squash, delt i fire og skåret i skiver
• 1 boks (ca. 310 g) kremet potetsuppe, kondensert
• 1 boks (ca. 310 g) kremet sellerisuppe, kondensert
• 4.1 dl melk
• 9.5 dl revet Cheddarost, delt i porsjoner
• 455 g imitasjonskrabbekjøtt, i flak
• salt og nykvernet svart pepper etter smak

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor ildfast form.
2. Sett boksen med avrente erter i fryseren.
3. Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme.
4. Når vannet koker, tilsett eggnudlene og kok opp igjen.
5. Kok pastaen uten lokk, rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 5 minutter.
6. Sil av vannet i en sil over vasken.
7. I en stor kjele over middels varme, smelt smøret.
8. Kok selleri og løk til løken begynner å bli gjennomsiktig, ca. 3 minutter.
9. Rør inn squash og kok til den er lys grønn og myk, ytterligere 5 til 8 minutter.
10. Bland inn potet- og sellerisuppene og melk.
11. Vend inn halvparten av cheddarosten; la blandingen stå i 5 minutter.
12. Rør forsiktig inn de kokte nudlene, deretter imitasjonskrabben, og til slutt ertene fra fryseren.
13. Å fryse ertene hjelper med å holde dem hele.
14. Krydre med salt og pepper etter smak, og fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen.
15. Strø resten av cheddarosten over.
16. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter.
17. Ta ut formen og dekk den med aluminiumsfolie.
18. La den stå i 10 til 15 minutter for å sette seg før servering.