Kortversjon Churros
Lær hvordan du lager raske og enkle short-cut churros hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Disse lekre, sprø churroene er en smaksopplevelse utenom det vanlige. Inspirert av den tradisjonelle spanske gatemat-klassikeren, har vi laget en forenklet versjon som er like deilig, men enklere å lage hjemme. Med sin gyldne farge og karakteristiske skorpe er churroene et himmelsk tillegg til ethvert dessertbord.
Ingredienser
- 7,1 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- Én 16-unse tube ferdiglaget smørmelksbiscuitdeig
- Én 15-unse krukke med fudge-saus, lett oppvarmet, til dyppe
Ingredienser
- 7,1 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- Én 16-unse tube ferdiglaget smørmelksbiscuitdeig
- Én 15-unse krukke med fudge-saus, lett oppvarmet, til dyppe
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp oljen i en middels stor kjele på middels varme til den når omtrent 190 grader Celsius.
- 3Bland sammen sukker og kanel i en stor bolle. Sett til side.
- 4Skill kjeksene, og trykk forsiktig ut og forleng dem til rektangler på ca. 1/3 toms tykkelse. Skjær hvert rektangel i ¼-toms skiver – du skal få omtrent 8 lange skiver per kjeks. Vrid endene av hver skive i motsatte retninger 4 ganger.
- 5Stek churrosene i porsjoner, rør og snu dem etter behov, i ca. 30 sekunder per porsjon.
- 6Legg churrosene på et bakepapirkledd stekebrett for å renne av, og vend dem deretter i kanel- og sukkerblandingen.
- 7Server varme med fudge-sausen ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdiglaget smørmelksbiscuitdeig for et raskt og enkelt alternativ - det gir en deilig, krem-aktig indre konsistens.
- 2Vri endene av churroene flere ganger for å få den klassiske spiralformen.
- 3Pass på at oljetemperaturen holder seg jevnt på rundt 190°C for perfekt sprø resultat.
Serveringsforslag
Server de varme churroene sammen med en kremet, søt fudge-saus for en uimotståelig søt-salt kontrast. Tilfør gjerne et dryss av ekstra kanel for en ekstra deilig aroma og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kortversjon Churros?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kortversjon Churros. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kortversjon Churros?▼
Total tilberedningstid for Kortversjon Churros er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kortversjon Churros vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kortversjon Churros?▼
En porsjon av Kortversjon Churros inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
